一項新研究顯示，自 2021 年以來，極端天氣和能源價格上漲導致英國家庭食品費用平均上漲 605 英鎊（697 歐元）。
氣溫上升以及由此引起的乾旱、洪水和農作物歉收佔了這一增長的 60%，即每戶 351 英鎊（404 歐元）。
加上去年因俄羅斯入侵烏克蘭而導致的高石油、天然氣和化肥價格，自 2021 年底以來，英國的食品費用總計增加了約 170 億英鎊（19.6 億歐元）。 。
英國非政府組織能源與氣候情報機構（ECIU）發布這份報告的一週前，英國央行就氣候變遷對經濟的影響發出警告。食品通膨。
央行行長安德魯貝利 (Andrew Bailey) 在 11 月 20 日的一次講話中表示：“儘管我們預計食品通膨將會下降，但展望未來數月和數年，顯然存在風險。” 「即使在最好的日子裡，食品通膨也可能會波動。氣候變遷正在影響天氣模式，增加貧窮的風險收穫」。
氣溫上升繼續推高食品價格
2022年，氣候變遷和能源成本共同推高食品價格。
今年，能源成本下降，但極端天氣惡化，創紀錄溫度在世界各地經歷過。
對農業生產產生連鎖反應食品價格2023 年達到最高水平，顯示氣候變遷對通膨有更持久的影響。分析顯示，其影響也在惡化，2022 年氣候危機將導致帳單增加 169 英鎊（195 歐元），2023 年將增加 192 英鎊（221 歐元）。
3 月食品通膨率達到 19.2% 的峰值，這是 45 年來的最高水平。英國國家統計局 (ONS) 的數據顯示，10 月增速放緩至 7.9%，但價格較 2021 年上漲約 30%。
儘管能源價格由於政治和經濟事件而波動，它們也間接受到全球氣溫上升的影響。
對的影響食品價格ECIU 研究人員表示，這是對國民經濟最直接的影響之一。
幾乎一半英國人英國國家統計局本月的調查顯示，由於價格上漲，他們購買的食品減少了。今年早些時候，每 20 名成年人中就有 1 人表示，他們的食物已經用完，而且無法購買更多食物。
氣候變遷可能會加劇 2024 年的生活成本危機
進入 2024 年，天氣可能會變得更加極端孩子可能會推高今年上半年的氣溫。
該氣候事件還可能產生嚴重的天氣影響，例如降雨量增加和更強的天氣影響。風暴。
聯合國糧食及農業組織（FAO）的報告強調，農業是特別脆弱的。該部門在極端天氣條件下可吸收 26% 的經濟損失，在乾旱期間可吸收高達 82% 的經濟損失。
轉向更可持續的耕作方法可以透過改善土壤品質和生物多樣性以及減少導致地球變暖的排放來幫助加強糧食安全。
今年，英國推出了永續農業獎勵措施（SFI），為農民改善農業生產提供報酬土壤健康和生物多樣性並減輕極端天氣的影響。
同時，歐盟在 7 月提出了一項新的土壤監測法，以保護和恢復土壤並確保其永續利用。歐盟委員會也將提出一個立法框架永續食品系統很快。
計劃大幅削減農藥到 2030 年，歐盟化肥使用量將有助於實現這些目標，並進一步保護消費者免受價格波動的影響。
