歐洲最近經歷了有史以來最熱的七月。
人類對工作、旅遊和健康的影響是顯而易見的。但在幕後，作為牲畜飼養的動物也遭受了嚴重的熱壓力。
英國出版商Carbon Brief獲得的新數據揭示了去年夏天氣溫飆升期間極端高溫對養殖動物造成的毀滅性影響。
2022 年 7 月，英國有紀錄以來首次達到 40°C。當天，近萬隻雞在一次前往屠宰場的途中因熱應激死亡，碳簡介報告。
2022 年 6 月至 8 月期間，18,500雞交通事故死亡人數為 325 人，去年同期為 325 人。
豬也感受到了高溫，其中至少有十幾隻豬死亡，導致動物出現「同類相食的行為」。
這些令人震驚的數字揭示了人們所遭受的狹窄、通風不良的環境。動物運輸和農場的問題，以及隨著氣溫持續上升而迫切需要解決這些問題。
但這些解決方案是否會加劇問題的嚴重性？
冷卻解決方案使用「瘋狂」的能源
根據聯合國的估計，全球糧食系統已經是溫室氣體排放的主要貢獻者，約佔人類排放總量的三分之一。
伊利諾大學厄巴納-香檳分校大氣科學系教授 Atul Jain 表示，大約五分之一的排放量來自動物性食品，他研究了動物性食品之間的相互作用。氣候以及農業等人類活動。
除非我們大幅減少排放，否則地球將繼續變暖。
減少炎熱、擁擠的運輸條件的最簡單方法之一是減少每輛卡車上的動物數量，這意味著更多的動物車輛在路上，排放更多。
上農場同時，旨在調節溫度的技術也消耗大量汽油。
亞利桑那州的乳牛獸醫米歇爾·沙克博士說：“風扇和噴霧器……非常昂貴，不僅安裝成本高，而且耗電量也高得驚人。”
美國使用的其他解決方案包括預測動物在高溫下舒適度的應用程式、電腦控制的冷卻墊以及空調在穀倉裡。
熱壓力不僅影響動物福利，也影響商業。根據 2022 年的一份報告，它會影響牛的體重增加、產奶量和生育力學習發表在《刺胳針行星健康》雜誌。到本世紀末，這可能會導致超過 360 億歐元的損失。
「我們想要給乳牛降溫，但我們也必須認識到，我們也想成為環保的永續發展，」印第安納州普渡大學動物科學系副教授 Jackie Boerman 說。她補充道，這兩個想法「有時彼此有些矛盾」。
這項技術的大部分是遙不可及的較貧窮的國家通常，它們對氣候變遷的影響最小，但面臨的後果卻最嚴重。
研究發現，在大多數熱帶地區，牛的熱應激損失將遠大於溫帶地區，因為較高的溫度氣候影響適應氣候變遷措施的成本相對較高。
我們如何改善動物福利並減少排放？
就像簡單的事情遮陽結構伊利諾大學厄巴納-香檳分校名譽教授、《刺胳針》研究的合著者傑拉爾德·尼爾森說，額外的供水可以在適應炎熱時產生很大的影響。他也發現，改用更耐熱的品種可能會有所幫助。
使用太陽能或其他形式的清潔能源農場同時，可以降低冷卻成本和排放。
然而，減少肉類和乳製品消費是減少飲食排放的更直接方法。
純素飲食，這意味著不吃以下來源的食物：動物根據國家健康報告，每消耗 1,000 卡路里熱量僅產生 0.7 公斤二氧化碳民調最近由疾病預防控制中心進行。高脂肪、低碳水化合物酮飲食通常，動物產品中含量很高，但研究發現每 1,000 卡路里會產生近 3 公斤碳。
實驗室培育肉類的新發展也有助於減少我們對肉類的依賴養殖的產品。去年，美國FDA批准了養殖雞供人類消費的產品。該產品很快將在舊金山和華盛頓特區的餐廳推出。
