一份新報告警告說，隨著全球暖化的加劇，世界將不得不遏制對咖啡的依賴。
即使全球氣溫上升限制在攝氏 1.5 度，到本世紀末適合咖啡種植的土地將減少 54%。
這將對巴西、埃塞俄比亞和越南等國家依靠咖啡維持生計的農民產生毀滅性後果。
它還將影響咖啡的口味、供應量和價格，以及歐洲咖啡店等相關業務。
“小規模的咖啡農民儘管他們對全球暖化問題貢獻甚微，但仍生活在氣候危機的最前線，」該報告背後的國際發展機構基督教援助會執行長帕特里克·瓦特表示。
該非營利組織表示，現在是富裕國家採取行動的時候了支援受氣候變遷影響的較貧窮國家的農民。
咖啡如何受到氣候變遷的影響？
氣溫升高，不穩定雨量、疾病、乾旱和山崩都使農田面臨風險。
姆祖祖咖啡合作社執行長 Mackson Ng'ambi 表示：“我們的經驗是，在早季降雨量少或根本沒有降雨的年份，咖啡開花也非常少。”馬拉威。 “這種情況現在經常復發。”
和極端天氣自然災害越來越頻繁，咖啡種植者和其他農民變得越來越脆弱。
尤其是在開發中國家，農民的農產品往往得不到很好的補償，而且氣候變遷的影響也更加明顯。
「氣候變遷對咖啡生產的影響是顯而易見的，包括咖啡葉銹病的嚴重程度，」基督教援助組織埃塞俄比亞國家經理伊特納·特卡利尼（Yitna Tekaligne）說。
基督教援助會計算出，這些條件將使適合種植咖啡的土地面積減少 54.5%。即使全球範圍內，這也會發生溫升維持在《巴黎協定》的目標之內，即比工業化前水準高出不超過 1.5 至 2°C。
巴西和越南提供了英國一半以上的咖啡。這兩個國家受到的影響最大。越南報告創歷史新高溫度本月早些時候，氣溫超過 44 攝氏度，氣候專家警告稱，這種極端天氣可能會持續下去。
咖啡生產本身也是造成這場危機的原因之一。生長一公斤咖啡據倫敦大學學院 (UCL) 的研究人員稱，可產生相當於 15.33 公斤二氧化碳的溫室氣體排放。
改變咖啡的種植、運輸和運輸方式消耗的可以顯著減少這一足跡。
隨著氣溫升高，咖啡會變得更貴嗎？
氣溫上升可能會影響價格咖啡未來幾年。
麥克森認為，成本上升應該已經轉嫁給消費者。
「全球咖啡定價應考慮到農民正在付出更多努力來維護咖啡田，從而增加生產成本，」他說。
“如果這一點不被認識到並影響咖啡價格，可悲的是大多數種植者將放棄咖啡種植。”
根據基督教援助會計算，光是英國每天就喝掉 9,800 萬杯咖啡，足以填滿 9 個以上的奧運游泳池。
根據英國咖啡協會 2017 年的數據，咖啡業為英國提供了超過 21 萬個就業機會。
可以採取哪些措施來支持咖啡農？
基督教援助會在報告中呼籲英國政府加強氣候融資並取消「不公正」行為歷史債務對於發展中國家。
「為了解決問題的根源，英國和其他富裕國家需要兌現承諾，為較貧窮國家的農民提供資金支持適應氣候變遷的作物並使他們的收入來源多樣化，」帕特里克說。
「取消不可持續的債務許多咖啡生產國持有的股份也將釋放更多資源來應對氣候變遷和貧困。
為該報告委託進行的一項民意調查顯示，近 70% 的英國成年人認為政府應該採取更多措施來減少氣候危機對該國經濟的影響。食品供應鏈。
「還需要有利於小規模咖啡種植者的直接資金，例如目前無法獲得的低利率融資，」麥克森說。
“如果不採取任何措施，我們應該會在未來幾年內忘記咖啡。”
