英國氣候友善農場榮獲新獎項。
農業是主要來源溫室氣體排放。
牛津大學 2020 年的一項研究發現，即使消除所有其他溫室氣體排放源，目前的農業系統也無法將全球暖化限制在 1.5°C 之內。
作為牲畜飼養的動物問題尤其嚴重。據聯合國稱，工業化動物農業排放量至少佔全球人為溫室氣體排放量的 14.5%，佔全球溫室氣體排放量的 32%甲烷排放，全球暖化的最大驅動因素之一。
在實現淨零排放的競賽中，轉向植物性食品可能至關重要。
幫助英國消費者尋找氣候和對動物友善食品、權利組織善待動物組織 (PETA) 推出了首個農業獎。
該獎項專注於道德、無動物農業，重點是生產商的環保實踐和產品。
「這個全新獎項的每位獲獎者都在各自的領域表現出了卓越的表現，」善待動物組織素食企業項目總監道恩·卡爾 (Dawn Carr) 說道。
從蘇格蘭的海藻農場到牛肉最近將所有乳牛轉移到避難所的農民，以下是一些傑出的獲獎者。
這個以前的牛肉和乳牛場已經變成“素食主義者”
前牛肉和乳牛農場主勞倫斯·坎迪 (Laurence Candy) 做出了大膽的決定，讓他的牛群退休，轉而生產穀物。
最初，勞倫斯計劃將他的農場變成有機的。但相關的成本和環境影響——加上有機牛奶需求的下降和沈重的良心——促使他尋找其他選擇。
他以發展「純素」農場為己任。
“這不是一個小眾、嬉皮士的系統；它是一個系統。”素食主義者確實滿足了所有條件，」勞倫斯當時告訴 Biocycl Vegan。 「我研究得越多，學到的就越多；它確實解決了所有問題。
生物循環純素農業是一種純粹的以植物為基礎有機農業的形式。它排除所有商業畜牧業和動物屠宰，並且不使用任何動物性投入。
使用覆蓋物、堆肥和天然肥料來促進健康土壤，並鼓勵生物多樣性，以確保以害蟲為食的捕食者的健康平衡。
勞倫斯現在長大了素食主義者位於英格蘭多塞特郡佔地 134 公頃的諾斯伍德農場 (Northwood Farm) 種植有機豆類和穀物。他的乳牛在諾福克山坡動物保護區過著平靜的生活。
諾斯伍德從此成為第一個前動物農場獲得歐洲生物循環素食標準認證。
「這種農業系統的目的是盡可能減少對人類的傷害動物和環境並擁護純素原則，」勞倫斯說。
「沒有辦法說『一切照舊』。這是關於在一天結束時說出真相並面對事實。
「我們必須到達淨零盡快，這將意味著全球牲畜數量的減少；在時間範圍內沒有其他方法可以做到這一點。
該公司在蘇格蘭負責任地收穫海藻
蘇格蘭企業 SHORE 海藻種植 10 種有機海藻，負責任地收穫海藻。他們將這些收穫物轉化為香蒜醬、薯片和其他富含蛋白質、纖維、鎂、鈣、鐵和碘的產品。
“海藻營養豐富，與自然和諧相處，無需使用土地、淡水或化學投入，」該公司總經理 Peter Elbourne 說。
位於威克 (Wick)，位於遠東北部蘇格蘭- 英國最偏遠的社區之一 - 岸邊用手切割海藻，使植物自然再生。
該公司精心管理其採伐地的當地植物多樣性，以確保其技術的可持續性。
英國最大的有機純素食農場幫助其他人轉向以植物為基礎
牛津郡的 Tolhurst Organic 是英國最大的素食主義者和有機農場。它已獲得有機認證超過 30 年，使其成為英格蘭運營時間最長的有機蔬菜農場之一。
這農場過去 10 年一直沒有放牧動物和動物投入。這種「無庫存」系統比依賴牲畜的系統使用更少的土地，並且能源需求更低，從而大大降低了碳足跡。
生物多樣性和棲息地管理是 Tolhurt 運作的核心。它的所有者重新生成土壤透過種植樹籬和樹木來支持野生動物。生物多樣性的增加確保了以害蟲為食的捕食者的健康平衡，從而使農場完全避免作物噴灑。
他們不僅為牛津郡當地人提供新鮮蔬菜盒送貨服務，還向其他人提供有關有機蔬菜種植的建議農民以及其他有興趣的人。
「作為一名農民，保護糧食生產系統意味著適應變化，」Tolhurst Organic 的 Iain Tolhurst 說。
「我很自豪能夠經營英國最古老的有機食品素食主義者農場並鼓勵其他農民從畜牧業轉型。
農場總碳足跡重量約為八噸——與英國的普通房屋相同。與傳統超市產品相比，Tolhurst 的蔬菜碳效率高出 90%。
您可以在 PETA 網站上找到有關農業獎其他獲獎者的資訊。
