有機農業的倡導者長期以來一直將其描述為對人類和地球更加友善。但研究人員表示,加州一個縣的一項新研究發現,隨著種植面積的增加,出現了令人驚訝的影響:附近的傳統農場使用了更多的殺蟲劑,可能會控制農作物受到的昆蟲威脅增加。
本週《科學》雜誌上這項研究的主要作者 Ashley Larsen 表示,了解正在發生的事情對於防止有機農民和傳統農民互相傷害彼此的經營非常重要。
“我們預計未來有機食品將會增加。我們如何確保這不會造成意外傷害?加州大學聖塔芭芭拉分校副教授拉森問道。
相比之下,研究人員發現,當有機農場由於被其他有機田所包圍,他們的農藥使用量下降了,研究小組認為這可能是由於他們共同依賴農業害蟲的天敵昆蟲。
有機農場被允許使用某些經批准的殺蟲劑,但通常首先轉向捕食害蟲的“好蟲子”。拉森說:“似乎空間上聚集或集中的有機田可以提供這種好處或解決方案。”
有機農場和傳統農場應該分開嗎?
研究人員在七年的時間裡分析了加州克恩縣的 14,000 個田地。
根據美國農業部的數據,自 2000 年以來,有機農場面積一直呈上升趨勢,但仍占美國所有農地面積的不到 1%。隨著這種變化的發生,拉森和她的團隊表示,將有機農場和傳統農場充分分開可能對雙方都有好處。
但許多農民,無論是傳統農民或有機農民,都不願意接受可能限制不同方法使用範圍的政策。一些外部研究人員表示,在考慮政策建議之前還需要進行更多研究。
他們指出,該研究沒有測量不同農場的昆蟲種類或數量,這意味著增加的昆蟲數量農藥使用可能只是一種預防措施。
傳統農民將有機農場視為害蟲“熱點”
儘管如此,「令人印象深刻的數據集」使得這項研究有助於產生關於以下方面的有價值的問題:農業普渡大學昆蟲學教授克里斯蒂安·克魯普克(Christian Krupke)表示,他沒有參與這項研究,但他表示,「做法和殺蟲劑」。總數昆蟲他說,這種現像被一些科學家稱為“昆蟲末日”,但農藥的使用並沒有減少。
克魯普克說,這項研究顯示了傳統農民如何對待附近的人有機的行動「作為潛在爆發的焦點」。
加州大學昆蟲學家戴維·哈維蘭(David Haviland)也沒有參與這項研究,他對此表示同意。他描述了克恩縣為控制感染柑橘的玻璃翅神槍手而進行的戰鬥果園並且會對葡萄、杏仁和其他一些作物帶來毀滅性的植物病害。
哈維蘭說,區域地圖清楚地將有機農場展示為“這些巨大的、令人難以置信的熱點地區,那裡有大量的這種害蟲。”他說,隔壁的傳統種植者不得不增加農藥的使用量。
普渡大學農業生態學家芮一超表示,農民的這種反應並不總是由於害蟲的實際增加所致;有時候,只是為了「心安」。印第安納波利斯郊外經營有機農場的凱蒂羅傑斯 (Katy Rogers) 表示,在許多情況下,認為有機農民遭受大規模害蟲侵擾是一種誤解。
「我們不會在大多數管理良好的有機農場上培育有害昆蟲種群,」她說。 「我們只是先用其他工具來對抗它們。因為不好的蟲仍然會毀掉我的莊稼。
需要對農業實踐進行“全面評估”
芮說,調查有機農業對環境的影響是一個有價值的目標,有機農業和傳統農業都是如此。農場有改進的空間。但他認為,僅關注農藥的使用並不能考慮人類健康、空氣和水質以及生態系統多樣性等可能受到不同耕作方法影響的因素。
「我們需要對所有這些農業實踐的效益和權衡進行全面的……評估,」他說。
布拉德·韋特利和印第安納州農民傳統種植糧食的他說,自從他的鄰居四年前改種有機糧食以來,他沒有註意到害蟲防治情況有任何變化。
他認為農民在加州,對水果、蔬菜和堅果等高價值作物施用更多農藥可能會更快,而他種植的玉米和豆類等中耕作物每英畝的價值並不高,因此需要對在拿起更在多噴霧之前,他在農場看到了許多昆蟲。
韋特利更關心土壤管理。他小心翼翼地種植覆蓋作物,並努力減少耕作,因為耕作可能導致水土流失並污染水道,並表示有機農業農業有時還涉及耕作。
傳統農業對有機農業有何影響?
同時,有機農民表示擔心,該研究討論了有機農場對傳統農場的影響,而不是相反。例如,根據美國農業部的說法,如果在其田地中使用禁用材料,即使是意外,他們也可能會失去長達三年的認證。
沃爾特·戈德斯坦 (Walter Goldstein) 是威斯康辛州的玉米育種者,生產有機和非有機種子,他從小在有機農場工作,周圍是傳統農場,他仍然記得農藥漂移的情況。
“只有這些非常奇怪的氣味,”他說。 “化學氣味。它們聞起來像工廠的東西。
傑伊希普曼 (Jay Shipman) 在克恩縣擁有一個有機農場,靠近另一個大型有機農場,他說他喜歡農業他說,“不僅僅是因為這是經濟問題”,而是因為“這就是我的飲食方式”。這就是我希望我的家人吃飯的方式」。
不過,他補充說,他在傳統農業中長大,明白試圖說服農民應該採取不同的做法可能「難以改變,難以接受」。
羅傑斯是印第安納波利斯有機農場的經理,她一生的大部分時間都在傳統農場度過。農業並說她被告知有機農民是「敵人」。她現在全心投入教會經營的小型有機再生農場,種植蔬菜、蜂巢和乾草。
羅傑斯表示,她可以看到將有機農場聚集在一起的好處,但她認為,正如研究人員所建議的那樣,將有機農場和傳統農場分開可能會「更加兩極化」。
「在最深層次上,我們都是管理土地我們實際上都想做出貢獻,」她說。