希臘農民米哈利斯·安東諾普洛斯 (Michalis Antonopoulos) 站在卡拉馬塔的橄欖園裡，指著一系列結有腐爛果實的樹枝。
這些是去年冬天的殘餘——這個季節太溫暖和乾燥，無法生產希臘著名的橄欖樹。接下來的夏天出現了幾十年來最嚴重的熱浪，導致水果枯竭，引發野火燒毀了數十萬棵樹。
「今年向我們表明，這棵樹無法應對惡劣的天氣條件，」安東諾普洛斯說。
「儘管我們位於地中海地區，夏季溫暖，但這些極端的天氣條件對橄欖樹來說非常困難，導致我們看到空樹不結果子。這是我們正在經歷的環境變化的一個典型例子。
安東諾普洛斯是當地橄欖種植者合作社的負責人，該合作社估計該地區的產量將下降 50%。
“我們正在目睹 20 年前未曾見過的問題。”
綠金
2021 年歐洲將迎來有史以來最熱的夏季，科學家擔心氣溫上升可能永久阻礙橄欖油生產。
橄欖專家、果樹學教授斯塔夫羅斯·維莫斯（Stavros Vemmos）表示：「長期結果將是，一些地區，特別是希臘南部地區，如克里特島，將無法種植橄欖，或者產量會大幅下降。
希臘以其「特級初榨」品種而聞名，是世界第三大橄欖油生產國。
2020 年至 2021 年間，該國生產了 275,000 噸此類產品。
遠在日本的餐廳都能找到瓶裝卡拉馬塔橄欖油，但農民擔心，如果產量繼續下降，他們將無法滿足對他們所謂的「綠色黃金」的需求。
「我相信，在接下來的幾年裡，隨著所有這些事情的發生，我們將在滿足市場需求，特別是外部市場需求方面遇到問題，」安東諾普洛斯說。
“卡拉馬塔因該地區的橄欖和橄欖油而聞名，需求也在增加，但我不相信我們將來能夠滿足需求。”
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