歐盟新毀林監管（EUDR）將於今年底生效。科特迪瓦合作社卡亞特告訴歐洲新聞它如何開發一個系統來確保可可的可持續性和種植者更高的工資。
「這些標準適用於每個人，因此我們不會接受砍伐森林或位於保護區的生產者。隨著非洲氣候變化，氣溫很高，沒有下雨。
Cayat 秘書長 Robert Yao Nguettia 表示：“我們已經預料到了這一點，甚至在這些規則出台之前 [EUDR]，我們就已經開始修建遮蔭樹苗圃了。”
Cayat 合作社婦女協會秘書長 Ake Rosin 也向歐洲新聞台解釋了遮蔭樹如何幫助可可植物生長。 「我們發現，近年來，陽光照射過多，可可樹無法再生產了。
「我們已經證明，植樹可以支撐它們，更重要的是，落到地上的樹葉可以改善土壤，起到肥料的作用。我們也種植果樹，這為他們提供了其他收入來源」。
種植園檢查是 Cayat 工作的重要組成部分，可確保生產者擁有所需的工具，以更永續的方式在更小的空間內生產更高的產量。
「我們已經設法採取措施保護環境，但這對科特迪瓦的所有合作社來說並不容易。因此，如果我們想留住少數仍想繼續可可種植的生產者，我們將必須以真正有利可圖的價格購買可可，」Cayat 董事總經理Awa Bamba 告訴歐洲新聞。
「我們每個人都有責任。我們需要明確巧克力製造商、出口商以及最後生產商的責任。每個人都需要清楚自己必須做什麼。拯救地球固然很好，但我們也必須拯救住在這裡的人們，」她總結道。
