負責審計公共資金的獨立法院 Cour des Comptes 表示,法國需要減少乳牛數量來履行氣候變遷承諾。
法國政府最近公佈了一項加快削減溫室氣體排放的計畫。其中包括到 2030 年比 1990 年減少 50% 的目標。
該計劃的目標是在同一時期將農業排放量減少近 20%,但目前還沒有關於法國將如何實現這一目標的任何細節。
為什麼法國需要減少乳牛數量?
法國養牛場擁有 1,700 萬頭乳牛,據信其產生的農業排放量接近一半。總體而言,它們佔法國總排放量的 12%。
法院在裁決中寫道,“養牛業的狀況不利於氣候”,並補充說,儘管採取了其他措施來減少溫室氣體排放,例如固定土壤中的碳,整體排放量仍然很高。
法國高等法院於週一(5 月 22 日)發布了這份報告,該報告是在總理伊麗莎白·博恩提出新計劃之際發布的。減少碳排放跨所有部門。
它要求農業部製定減少甲烷排放的策略,並表示「這必然需要大幅減少畜群」。法院表示,該部已經傳達了其目標,即到 2035 年將牛群數量從 1700 萬減少到 1500 萬,然後到 2050 年減少到 1350 萬。
它還補充說,法國仍然能夠生產足夠的肉如果民眾堅持建議每週飲食不超過 500 克的指導方針,那麼就可以在不進口的情況下養活本國人民。
養牛戶對減產建議有何反應?
法國養牛戶表示,減少國內乳牛數量並不是解決問題的方法。
法國牛肉產業間協會(Interbev)在聲明中表示,乳牛吃草的田地有助於捕獲碳並保護生物多樣性。
它還聲稱,牛群的持續減少將“加劇進口肉類的增加”,並詢問“我們真的準備好犧牲我們的肉製品了嗎?”永續農業模式和糧食主權?
該協會補充說:“這就是為什麼 Interbev 對氣候問題常常被簡化為碳問題這一事實感到遺憾。”
農業和糧食安全部長馬克費斯諾(Marc Fesneau)在推特上發表了長篇貼文回應這場辯論。他表示,「強制裁員」的建議「即使不是脫離現實,也是令人好奇的」。
費諾詢問這是否意味著進口食品的增加,以及是否「以虛偽的方式」將這些為國家提供食物所需的排放量不計入總量中。
法院指出,低收入和惡劣的工作條件已經導致農場規模縮小或關閉。法國的乳牛數量已較 2000 年的 2,030 萬頭有所下降。
法院建議“困難農民”補償的允許他們「轉向其他生產系統」或「改變專業方向」。