麻省理工學院的一項研究表明，在實驗室種植的桌椅可能有助於減緩森林砍伐。
這個概念類似於實驗室培育的肉。科學家創造了由植物細胞製成的模仿木材的結構，但在過程中不需要砍伐森林。
這種類似木材的植物組織是在沒有土壤或陽光的室內生長的。最初的細胞並非來自樹木，而是一種原產於墨西哥的色彩繽紛的開花植物，稱為百日菊。然後使用植物激素將這些細胞轉變為剛性結構。
研究作者 Luis F. Velásquez-García 表示：“植物細胞與幹細胞相似，只要受到誘導，它們就可以變成任何東西。”告訴麻省理工學院新聞。
實驗室種植的木材可以被操縱成任何形狀，就像 3D 列印一樣。這意味著理論上可以創建一個完全成型的桌子，而不需要螺絲或膠水。
團隊距離真正種植一張桌子還有很長的路要走，但他們表示，這可能意味著我們將來將能夠在不需要砍伐森林的情況下製造家具。專家表示，擴大生產需要“大量的財政和智力投資”，但他們相信這可以減輕林業和農業的影響。
「我們獲取這些材料的方式幾個世紀以來都沒有改變，而且效率非常低，」委拉斯開茲-加西亞說。
“這是一個繞過所有低效率問題的真正機會。”
木頭的問題
該團隊的論文稱，目前生產這些材料的系統對環境提出了“不可持續的要求”，發表在《清潔生產雜誌》。1990 年至 2016 年間，木材的消耗和開墾耕地的過程導致天然林面積的損失，大約是法國面積的兩倍。
砍伐森林不僅消除了這些樹木作為碳彙的可能性，而且還使動物面臨危險。森林支撐著大約 80% 的陸地物種。
論文的主要作者 Ashley Beckwith 表示，她在參觀了一個農場後受到啟發，嘗試提高我們對土地的利用效率。
「這讓我開始思考：我們能否對從流程中獲得的成果更具策略性？我們的投入能否獲得更多利益？她告訴麻省理工學院新聞。
“我想找到一種更有效的方式來利用土地和資源，這樣我們就可以讓更多的耕地保持野生狀態，或者保持較低的產量，但允許更大的生物多樣性。”
