在長達三年的經濟危機期間，黎巴嫩的食品價格飛漲。
許多人連麵包等基本食物都難以負擔。在某些情況下，一個月內一條麵包的成本增加了七倍。
為了降低生產成本和銷售價格，發明家 Toufic Hamdan 發明了一款商用烘焙烤箱由太陽的熱力提供動力。
太陽能對流烤箱如何運作？
在貝魯特以南 27 公里處的黎巴嫩雷姆哈拉村一家麵包店的屋頂上，新創公司「Partners With Sun」安裝了一套開創性的太陽能發電系統。
大銀鏡捕捉太陽光線並將其放大以產生熱量。熱量透過傳輸流體傳輸，然後用於幫助操作對流烤箱，使其達到約 300 攝氏度的烘烤溫度。
「這款烤箱將為麵包店老闆節省每月約 80% 的用量柴油引擎，因此它將降低到達消費者手中的麵包包的價格，」Partners With Sun 的聯合創始人兼營運經理 Hitaf Ghazal 解釋道。
「實際上，每家麵包店每月至少可以節省約 10 噸柴油，」聯合創始人 Hamdan 補充道。
太陽能對流烤箱採用創新的熱交換機制，其專利目前正在審查中荷蘭。該烤箱專為烘焙行業的工業用途而設計。
雷姆哈拉的 Al-Wissam 麵包店正在測試 Partners With Sun 提供的試烤烤箱。
「它節省了我們生產的柴油消耗，並為我們提供了更好的質量，」業主Wissam Shamseddine 說道。所需要的東西，因此我們可以信賴它。
太陽能烤箱對環境有什麼影響？
透過使用清潔、再生能源，新烤箱降低能源成本和食品價格。它也避免了對污染性燃料鍋爐的需求。
「我們的目標是從現在到 2030 年，埋葬食品和飲料生產中最後一個使用柴油或電力運行的鍋爐，」圖菲克說。
觀看上面的影片以了解更多資訊。
