哥倫比亞可能是世界第三大咖啡生產國，但氣候危機正在為其種植者帶來新的挑戰。
在一項新的研究中，科學家利用模型預測了2042 年至2061 年氣候變遷將如何影響這個南美國家的咖啡種植者。的「重要影響」在未來的幾十年裡。
咖啡樹對不可預測的天氣非常敏感。根據世界咖啡研究中心的數據，這會影響可生產的咖啡豆的數量和品質。
由於氣溫上升，哥倫比亞目前的主要咖啡種植區很快就會變得炎熱乾燥，導致這些植物無法生存。那些現在生產少量豆類的國家將來可能會看到產量增加。
預計該國的總產量不會下降，但全國平均產量掩蓋了不同地區種植者的結果有很大差異。
主要作者Federico Ceballos 表示：「低海拔城市將受到氣候變遷的負面影響，這些地區數以千計的種植者及其家庭的生計將受到威脅，因為生產力可能會在本世紀中葉降至盈虧平衡點以下。
咖啡生產需要變得更永續
氣候變遷對未來咖啡種植地點的影響的主要區別在於海拔高度。2015年的一項研究研究發現，氣溫上升 2 到 3 度就會將世界各地阿拉比卡咖啡豆的生產推向山區和森林保護區。
全球咖啡生產地點的轉變將為哥倫比亞不同咖啡產區的種植者帶來不同的挑戰。
「哥倫比亞是一個幅員遼闊的國家，地理位置非常獨特。安第斯山脈從西南角橫貫該國的東北角，」該研究的合著者桑迪·達爾巴 (Sandy Dall’Erba) 說道。
「未來在更高的山上種植咖啡會更有利。因此，對於那些有能力負擔得起的人來說，在這些地區購買土地將是一項不錯的投資。
但研究人員表示，生產不能繼續轉移到更高的地區。搬遷費用也很昂貴，對於 55 萬人來說不一定是個選擇哥倫比亞小農目前依靠農作物獲得收入的人。全球銷售的咖啡中約 80% 是在非洲、拉丁美洲和亞洲的小農場種植的。
那麼解決方法是什麼呢？
「未來的研究可以研究不同的適應策略及其成本，並評估哪些選擇是最好的，」達爾巴說。這些策略包括更好的灌溉、用森林樹冠遮蔭作物或尋求更能抵抗全球暖化的咖啡品種。
“在我們關注的 40 年視野之外，如果不進行適應，前景可能會更加黯淡。”
