農曆新年明天開始，歡迎蛇年。從今年開始，我們可以期待什麼？人們如何慶祝？用湯和木偶，有些...
全世界的亞洲社區將於明天在農曆新年開始響起，其中2025年被指定為中國十二生肖的蛇年。
這條蛇是十二生肖週期中的第六隻動物，是中國神話中的重要主題。傳統上，它與直覺，智慧，狡猾和魅力等特徵相關，並且經常與火的元素聯繫在一起 - 代表激情和轉變。
這意味著，這一年也被稱為“小龍年”，被認為是反思和皮膚脫落的時候 - 即：個人成長。
因此，害怕你們中的那些人仍然堅持對蛇和蛇的負面看法，是罪惡和邪惡的象徵。據信，在蛇年出生的人是聰明而優雅的。
這意味著，如果您出生於1941年，1953年，1965年，1977年，1989年，2001年或2013年，祝賀智商和SSSSSSSTYLE。
對於今年出生的人來說，這是木蛇的一年。
您會發現，中國十二生肖也有一個自然元素的周期，每兩年都會改變一次：地球，金屬，水，木材和火。由於有12個跡象和5個元素，因此同一動物的跡象和元素組合需要60年。
因此，2025年代，要知道木蛇是一個特別迷人且創造性的標誌，如果需要，它可能是狡猾而無情的標誌。
SSSSSSSSSSSSSSOUP
當香港準備歡迎蛇年時，一位廚師一直很忙。
在她數十年曆史的餐廳中，Chau Ka-Ling是該市傳統蛇湯行業的最後守門員之一。但是，她確實節省了三隻活蛇，以偶爾在木製抽屜中展示，這些抽屜曾經裝有更多的蛇進行烹飪。
Shia Wong Hip由Chau的已故父親於1960年代創立，曾經屠殺了Live Snakes菜。 “ Shia Wong”的意思是廣東話的“蛇王”。在父親的指導下，喬學會了捕捉和殺死蛇並製作湯，最終被稱為該市的“蛇皇后”。
這家餐廳與該市其他剩下的蛇湯店一起，在2003年SARS爆發或嚴重的急性呼吸綜合症爆發後，轉而使用了從東南亞的冷凍蛇肉，在香港殺死了299人。
儘管發生了變化，準備蛇湯仍然需要很長時間。除霜蛇肉必須至少煮兩個小時才能達到所需的壓痛。冷卻後，Chau用銳利的筷子進行調查，並用手將其撕成薄片。
然後，將蛇骨用雞肉和豬骨頭小組煮了至少六個小時，以使湯底座。接下來，將肉湯燉煮，然後用蛇肉，火腿，真菌和普通話橙皮燉，然後終於用澱粉變稠。
當送一碗湯時，食客通常用檸檬葉和脆皮薯條裝飾它。
蛇肉的質地類似於烹飪後，富含蛋白質，脂肪含量低。
在冬季，Chau每天最多可以出售800碗，價格從6歐元到10歐元不等。但是當湯不太受歡迎時，夏天，這個數字下降到100或更少。
蛇湯店結束後結束後，隨著年長的廚師退休，只有大約20個仍在運作。但是Chau決心使自己的業務盡可能長，儘管她對行業的未來感到悲觀。
她說：“這不是一個賺錢的行業，所以我看不到任何年輕人想進入它。”
餵木偶
在其他地方，慶祝活動已經開始迎來農曆新年。
在印度尼西亞，數以百萬計的人有中國血統，已經聚集在波霍爾市聽著鼓手並觀看木偶展示 - 一些放置了紅色信封（Hóngbāo），裡面裝滿了錢到木偶的嘴裡。
紅色在這些慶祝活動中非常重要，因為它像徵著好運和繁榮。至於hóngbāo，這種傳統在21世紀發展了，因為現在許多人現在交換了數字紅色信封，而不是傳統的紙質紙質信封。
最後，如果您想祝某人在中文中度過快樂的新年，我們可以為您提供服務。
In Mandarin, you can use the phrase “春節快樂” (Chūn Jié Kuài Lè), which means “Happy Spring Festival”, and in Cantonese, it's “恭喜發財” (Gong hei fat choi), which means “Congratulations and be prosperous ”.
