通往一個人的心，往往是透過他的胃。
那麼，在這個情人節，您可能會嘗試用一些美味的烹飪成就來給那個特別的人留下深刻印象，這是可以理解的。
雖然餐廳很不錯，而且非常浪漫，但情人節的預訂卻很難。事實上，在 OpenTable 等預訂應用程式上，截至 2 月 14 日的幾天內，它們的銷售量飆升了 500%。
如果您正在閱讀這篇文章，很可能您還沒有提前規劃。
別擔心，拖延症患者！我們為您提供了一些技巧，教您如何在家中製作一頓簡單的浪漫晚餐，所使用的食材經過科學證明可以讓愛的汁液流動。
我們保證，看起來您花了很長時間來計劃這頓飯，實際上您可以在不到一個小時的時間內完成這頓飯。
這是菜單上的內容。
開胃菜： 牡蠣 / 蘑菇吐司
好吧，我們知道你在想什麼。牡蠣是一種陳腔濫調。這些小貝殼在陽光下已經待太久了，但這是有充分理由的。
從歷史上看，它們與希臘愛神阿芙羅狄蒂有關。傳說她是乘著牡蠣殼從海裡升起的，所以那些尋找愛情的人會透過吃牡蠣來紀念她，稱牡蠣為春藥。
如今，人們仍然聲稱牡蠣可以增強性慾，儘管科學家不太確定牡蠣的實際價值。它們確實含有對性功能起作用的營養素，例如鋅。
但更重要的是，對於拖延者來說，牡蠣只需要很少的準備。您所需要的只是一個好的供應商（一個值得信賴的魚販是關鍵！）和一個牡蠣剝殼器，您就可以開展業務了。
嗯...蘑菇！
如果牡蠣太黏稠，不適合您的口味，另一種令人驚訝的浪漫食物是不起眼的蘑菇。 2016年，史丹佛大學教授寫了整篇文章為什麼真菌是最浪漫的食物。
它們被用於巧克力和葡萄酒釀造過程的各個階段，以其令人驚嘆的長壽而聞名（最古老的蘑菇已經存活了數千年），松露甚至會釋放類似費洛蒙的化學物質，吸引哺乳動物。
從美食角度來說，蘑菇具有鮮味，而且製作起來非常簡單，即使是最難烹飪的人也可以在家中製作。
這是您需要的一個簡單但令人印象深刻的蘑菇吐司開胃菜：
-1 包棕色蘑菇，切片
-乳清乾酪或其他可塗抹的乳酪
-1 大匙 奶油
-1 大匙 橄欖油
-香醋
-2 瓣蒜，切碎
-1把歐芹，切碎
-你最喜歡的硬皮麵包，切片
用奶油和橄欖油的混合物，加鹽、胡椒、蒜末和歐芹炒蘑菇，直到蘑菇變軟並變成棕色。在幾片吐司上塗上乳酪等軟乳酪，上面放上蘑菇，淋上香醋。
再加上一些新鮮香草，您的夜晚就有了一個美好的開始。您甚至可以提前做好這些，並將它們存放在冰箱中，直到您所愛的人到來。如果您想要素食選擇，請隨意省略起司和奶油。
主菜：義大利麵（起司和胡椒或番茄醬）
如果你沒有時間做太精緻的東西，那麼你很幸運，世界上最浪漫的菜餚之一恰好也是最容易烹飪的菜餚之一。
關於為什麼義大利麵被認為是浪漫約會之夜的首選餐點，存在一些爭議。總是存在這樣的風險：醬汁可能會弄髒你的襯衫或裙子，或者你可能會大聲吸食而破壞心情。
很久以前就流行過那個場景在小姐與流浪漢，從此成為永恆的經典。
這種麵條仍然是各種愛好者的最愛，原因也不難理解。簡單就是它的優點——用很少的原料，義大利麵可以帶你回到童年，直接回到義大利的村莊或你最喜歡的義大利餐廳。
這個情人節你有兩個選擇，磨蹭的朋友。對於起司愛好者來說，起司和黑胡椒是要走的路。食譜非常簡單，15 分鐘內就能完成。
對於兩個人，您需要：
-150克乾義大利麵
-42 克（3 湯匙）奶油，切塊
-1茶匙胡椒粉（現磨最好）
-90 克（1 杯）磨碎的帕瑪森起司或佩克里諾乾酪
開始用鹽水煮義大利麵。設定計時器，讓義大利麵變得有嚼勁（您可以在包裝上找到這一點，但通常需要 6 分鐘左右）。
同時，將 2/3 奶油放入平底鍋中，以中火融化。融化後，將胡椒粉和麵包放入奶油中，烤約 1 分鐘，直到散發出香味。將一匙裝滿煮義大利麵的水放入煎鍋中，以小火煮。
義大利麵煮熟後，瀝乾水分，與剩餘的奶油一起加入醬汁中。當黃油融化時，將火調低，加入磨碎的起司。攪拌至奶油醬混合在一起。上面撒上額外磨碎的起司。
素食主義者和其他避免乳製品的人的第二個選擇是經典番茄醬。這在冬天很棒，因為你可以用罐裝番茄來做，但也需要更多的時間來烹飪，因為你需要將醬汁煮沸以去除酸味。
對於兩個人，您需要：
-150克乾義大利麵
-1罐壓碎或切丁的西紅柿（義大利最好）
- 半顆白洋蔥或黃洋蔥，切碎
-3 瓣大蒜，切碎（如果你確定你的約會對象能承受的話，可以加更多）
-1 撮糖
-1茶匙乾燥羅勒或牛至（如果你想要更多味道，或兩者都用）
-60 毫升 橄欖油
在煎鍋中以中火加熱橄欖油。將大蒜和洋蔥炒至變軟半透明。將一罐番茄、乾香草和糖放入鍋中，用鹽和胡椒調味。小火煮 10-15 分鐘，或直至醬汁變甜且所有酸味消失。
將義大利麵煮至有嚼勁，然後在上面撒上醬汁、大量帕瑪森起司（或純素替代品）和新鮮羅勒。
甜點：巧克力杯蛋糕/草莓和香檳
早在情人節之前，巧克力就與愛情和浪漫連結在一起。可可粉在阿茲特克帝國開始流行，在那裡它被作為一種不加糖的飲料消費，並被認為具有藥用特性。
甜點仍然是愛情日最受歡迎的禮物，含有天然情緒助推劑苯乙胺和血清素，讓人感覺良好。
對於簡單的自製巧克力甜點，用巧克力杯蛋糕讓你的約會對象驚嘆不已。它只需 7 分鐘即可完成，並且完全可以在微波爐中製作，因此您不會在廚房中看到任何屠殺。嘗試這個食譜降檔學。
對於兩個人，您需要：
-48 克（1/2 杯）杏仁粉
-30 公克（4 湯匙）可可粉
-15 毫升（4 湯匙）楓糖漿
-2 茶匙 椰子油
-2茶匙香草精
-2個大雞蛋
您所要做的就是將所有成分添加到量杯中，充分混合並均勻分入兩個大杯中。然後將它們一次一個地放入微波爐中加熱 1-2 分鐘或直至蛋糕煮熟。如果你喜歡的話，可以在上面撒上生奶油和莓果。
現在，如果這對於晚上結束來說太費力了，那就不用出汗了。如果其他方法都失敗了，您可以喝一瓶起泡酒並吃一些新鮮的草莓來結束您的夜晚。
因為經典永遠不會過時。
現在，前進吧，繁榮吧，拖延的朋友們。情人節快樂！
