雖然技術上不是披薩最近發現的這種麵包更像是帶有配料的圓形佛卡夏麵包，可能是近年來發現的對這種國際著名食品的最引人注目的描述之一。
亞歷山德羅·魯索 (Alessandro Russo)，考古學家，在龐貝古城解釋說，雖然考古公園裡存在佛卡夏麵包和其他帶有配料的大餅的畫作，但這幅畫與我們現在所知的披薩有著驚人的相似之處。
“儘管它的配料是乾果和香料，但它的輪廓非常清晰，視覺上與今天的披薩非常相似。”
地中海地區的文化幾千年來一直在大餅上添加配料，但最近發現的這幅壁畫可以被視為現代披薩的祖先。
考慮到龐貝古城位於現代披薩發源地那不勒斯以南約 30 公里處，這種比較就更有意義了。
我們今天所知道的經典披薩是由兩種主要成分製成的，而這兩種成分在 2000 年前製作這幅畫時還沒有。第一種是西紅柿，在 1500 年代西班牙殖民美洲後被帶到意大利；第二種是馬蘇里拉奶酪，它在 1200 年代左右在龐貝的同一地區流行起來。
這種原始披薩的配料包括石榴，可能還有棗子和香料混合物或一種香蒜醬。
根據龐貝考古公園的新聞稿，大餅與一杯葡萄酒和其他水果一起供應，這似乎是這幅畫發生時向客人提供的傳統希臘祭品的一部分。
南部那不勒斯省龐貝古城周圍的約 300 幅其他壁畫和藝術品中也描繪了類似的祭品。
拉索補充說，雖然這項發現是一個令人興奮的發現，但在考古公園工作每天都會帶來驚喜。從小事到像最近這樣的大發現，過去人們的人性和怪癖變得生動起來，並在我們的生活和他們的生活之間架起了一座橋樑。
「在這裡工作消除了我們的現實和他們的現實之間的時間……就好像你沒有意識到時間已經過去了。”
