今年早些時候，湍流導致一名男子死亡，其他有幾人受重傷。現在，一家亞洲航空公司的菜單變更也歸咎於它。
大韓航空宣布不再提供經濟艙乘客辛拉麵泡麵。但那些付費購買商務艙或頭等艙座位的人仍然可以享用這種受歡迎的小吃。
這家總部位於首爾的航空公司表示：“這一決定是應對湍流加劇的主動安全措施的一部分，旨在防止燒傷事故。”
為什麼麵條只在經濟領域被禁止？
泡麵目前是大韓航空機上小吃服務的一部分，該服務是除了為長途旅行的經濟艙乘客提供的餐食之外的自助酒吧。
在本週的公告中，該航空公司補充說，它已經「更新」了經濟艙的零食選擇，包括三明治、玉米熱狗和熱口袋等產品。
但商業和頭等艙乘客仍然會得到麵條。大韓航空告訴 BBC，這些麵條是單獨送給商務艙和頭等艙旅客的，從而降低了溢出風險。
湍流和熱食由來已久
擔心提供熱食的危險液體在飛機上並不是什麼新鮮事。
多年來，幾家航空公司面臨乘客的訴訟，例如，他們在飛行過程中喝了熱咖啡，因此被嚴重燒傷。
而且，雖然世界各地的法律先例可能有所不同，但歐盟最高法院在 2019 年裁定，如果乘客因此受傷，即使湍流或其他與航班相關的因素並未導致洩漏，航空公司仍需承擔責任。
但當然，動盪仍然會增加風險。在不穩定的空氣中飛行可能會使飛行中的湯或熱飲料之類的平衡變得更加不穩定。
很多的湍流相關傷害多年來，此類事故屢見不鮮，但大多數事故都是輕微事故，而且航空公司在降低事故率方面取得了穩步進展。其中包括在需要時暫停客艙服務或在分發某些茶點時格外小心。
儘管如此，惡劣的空氣可能會變得越來越難以避免。一些氣象學家和航空分析師指出，有關遭遇湍流的報告正在增加，這表明氣候變遷可能對飛行條件產生潛在影響。
