多年來，廚房經歷了巨大的轉變，隨著新技術、烹飪習慣的變化以及不斷變化的環境而不斷發展。食品趨勢。
想想看：20 世紀 30 年代，電動攪拌機讓我們眼花撩亂，而 20 世紀 60 年代則誕生了微波爐。 20 世紀 70 年代出現了值得信賴的慢燉鍋，而 2000 年代則出現了果汁機。
自 2010 年以來，廚房裡最酷的東西就是氣炸鍋，這種神奇的機器承諾節省能源費用，縮短烹飪時間，並提供更健康的油炸替代品。
即使是好萊塢自己的德魯·巴里摩爾跳上氣炸鍋列車，在沃爾瑪商店推出她自己別緻的鼠尾草綠色模型。
但是，這些看起來像太空船的檯面裝置除了製作薯條和火雞之外還有更多用途嗎？恐龍？
答案在於一項獨特的烹飪實驗——倫敦的一家快閃餐廳，它是電視廚師兼暢銷美食作家內森·安東尼 (Nathan Anthony) 與 eBay 合作的創意。
這家餐廳是英國第一家此類餐廳，專門提供由翻新氣炸鍋製成的菜餚。
出於對探索這個小工具的潛力的好奇，我冒險開始了這個獨一無二的氣炸鍋實驗。
我所經歷的是一個令人愉快的驚喜。
抵達餐廳
我到達位於倫敦超級時尚的霍克斯頓街區的“AIR”餐廳，受到了一杯普羅塞克的歡迎。哦，那就繼續吧！
當我坐下來時，這位烹飪奇才本人，被稱為“氣炸鍋之王”的內森·安東尼 (Nathan Anthony) 從廚房迷人地走進來。他眼中閃爍著光芒，解釋了這個項目背後的使命。
這個概念很簡單：生活成本和能源成本今年冬天許多人仍然買不起，這家快閃店的目的是讓購物者了解透過選擇翻新的廚房和家用電器可以節省的主要成本和能源。
eBay 的代表也透露了一些有說服力的數據。超過三分之一的英國人（39%）不確定他們將如何支付今年冬天增加的能源費用。
氣炸鍋的平均運行成本為每年 55.71 英鎊，而電鍋的平均運行成本為 335.57 英鎊，因此氣炸鍋的銷量一直在飆升也就不足為奇了。自生活成本危機爆發以來，eBay 上「翻新氣炸鍋」的搜尋量增加了 350%。
然而，儘管如此熱潮，近一半（42%）的英國人仍然沒有擁有一台，成本是主要障礙（32%）。
把食物拿過來！
還沒等我反應過來，開胃菜就已經上桌了。
幾秒鐘之內，盤子就被我的桌子吃光了。它們不僅味道極佳，而且看起來就像可以食用的藝術品。如果我沒有知道這個秘密，我不會猜到氣炸鍋在這場以美食為主題的魔術表演中扮演主角。
在主要活動中，我們享用了帕瑪森火鍋雞翅、薄荷醬羊排、酪梨奶油牛排玉米餅和味噌茄子。判決結果？我在各方面都給了響亮的 10/10 評價。
最後，到了甜點時間——香蕉和巧克力薄餅配 S'more 醬、巧克力奶油泡芙、桃子配冰淇淋、蜂蜜和開心果。可以肯定地說，我對甜食的熱愛非常滿意。
總的來說，我在快閃店度過了一段美好的時光，它確實讓我看到了這個小工具的可能性。氣炸鍋的一點創意和一些貼心的電鍍可以很有幫助。
當我告別夜晚時，我的肚子很飽，心裡很充實，我不禁想起了家裡我值得信賴的氣炸鍋，它通常只有在我想吃雞塊或炸薯條時才會起作用。
我真是低估你這個老傢伙了…
