對於咖啡新聞的熱衷追隨者來說，您可能聽說過星巴克正在其義大利咖啡館嘗試一些新的有趣口味。
這家大型美國公司歷來都在努力在市場上站穩腳步義大利市場由於大量獨立供應商提供價格實惠的高品質濃縮咖啡吧。新的 Oleato 系列飲料試圖透過在咖啡中註入特級初榨橄欖油來改變這一現狀。
五種新飲料將在義大利首次亮相，包括拿鐵、cortardo、冷萃咖啡、解構飲料和濃縮咖啡馬丁尼。如果成功，Oleato 系列將擴展到日本、中東和英國市場。
這個想法很簡單：將特級初榨橄欖油與咖啡結合起來，讓經典飲料更具義大利風味。這一切都源自於星巴克的執行長霍華德·舒爾茨 (Howard Schultz) 在一次西西里島之旅中受到啟發，在那裡他遇到了每天喝一匙橄欖油的地中海習俗。
舒爾茨說：“我對將帕塔納特級初榨橄欖油注入星巴克咖啡時所產生的獨特風味和質地感到非常震驚。” “無論是熱咖啡還是冷咖啡飲料，它都產生了一種意想不到的、天鵝絨般的黃油味，增強了咖啡的風味，並在味蕾上留下了美妙的印象。”
在你退出這篇令人作嘔的文章之前，歐洲新聞文化團隊認為，對於記者來說，嘗試這個想法很重要。
是我，我是必須這樣做的記者。
嘗試橄欖油拿鐵
Oleato 系列包括燕麥奶拿鐵，所以我想我應該嘗試一下。
午休期間，我跑到商店買了一盒新鮮的燕麥奶，煮了一杯咖啡，準備大吃一驚。
在我們進入審查之前，有一些免責聲明：我知道很多人都對他們的咖啡不是採用最優質的咖啡豆而感到憤怒，這些咖啡豆的尺寸精確到微克，並通過昂貴得離譜的濃縮咖啡機精心倒出。我不是那種喝咖啡的人。我敢說很少記者會選擇含咖啡因飲料的數量而不是品質。
我沒有為這篇 600 字的文章購買整台濃縮咖啡機，而是使用了咖啡壺。由於我也沒有精美的牛奶蒸籠，所以我的臨時替代方案是在平底鍋中加熱燕麥奶。告我吧
我在最近的阿爾迪超市加了大約一茶匙最好的特級初榨橄欖油，然後喝了一大口健康的燕麥奶。自然，組合立刻就分開了。牛奶和油並不是天然的伴侶。於是，模仿我最好的馬可·皮埃爾·懷特，氣球攪拌器問世了。用中火加熱，並在其壽命的一英寸範圍內攪拌，我設法乳化油並從牛奶中產生豐富的泡沫。
加上現煮的咖啡，我喝了一杯很普通的拿鐵咖啡。現在，進行味道測試。
判決結果
令人驚訝的是，它很棒。橄欖油使牛奶具有天鵝絨般的稠度，這讓我想到了糟糕的形容詞「口感」。咖啡很順滑，牛奶有淡淡的泡沫。
在星巴克的新聞稿中，它表明這種油會賦予橄欖一些堅果和泥土的味道。遺憾的是，我沒有得到任何這些，但這可能只是我的低品質咖啡的結果。
儘管缺乏任何額外的風味，橄欖油咖啡在質地上確實達到了標準。
「輸液確實很重要。當你透過蒸煮或搖晃燕麥奶來注入Partanna 特級初榨橄欖油時，它會創造出一種類似於全脂牛奶的奢華質感體驗，」星巴克首席飲料開發人員艾米·迪爾格(Amy Dilger) 說道。
她是對的。這可能是我下午喝過的咖啡中最濃鬱的燕麥奶了。也就是說，儘管費了很大的力氣將油和牛奶攪拌在一起，橄欖油咖啡最多對我來說只是偶爾的款待。
