由於俄羅斯的入侵，聯合國文化機構聯合國教科文組織已將烏克蘭的國菜羅宋湯列入瀕危遺產名錄。
這種由捲心菜和節拍製成的熱菜湯上週被添加到「急需保護」的文化傳統清單中。
此舉受到了烏克蘭官員的歡迎，他們申請在 2020 年將羅宋湯添加到聯合國教科文組織的名單中。
“羅宋湯戰爭的勝利是我們的！”烏克蘭文化部長 Oleksandr Tkachenko 在聽到這一消息後在 Telegram 上表示。
然而，羅宋湯（英語拼寫為 borscht）在整個東歐以及在其他國家都被食用。俄羅斯。
「我們的羅宋湯不需要保護，但應該在盤子上立即徹底銷毀，」俄羅斯外交部發言人瑪麗亞·扎哈羅娃(Maria Zakharova)在她自己的電報帖子中表示。
「腐殖質和 plov (pilau) 已被多個國家宣佈為國菜。但據我了解，一切都受烏克蘭化的影響。接下來怎麼辦？現在豬肉會被宣佈為烏克蘭的國民食品嗎？她進一步批評。
這種湯的起源可以追溯到基輔羅斯，這是一個古老的王國，其歷史早於現代俄羅斯和烏克蘭，涵蓋了東歐和中東地區。北歐國家。
聯合國教科文組織小心避免暗示這道菜是獨家的烏克蘭並指出有多種食譜，其中包括肉和魚。
羅宋湯是烏克蘭語嗎？
此舉是在烏克蘭東部頓巴斯地區發生激烈戰鬥且烏克蘭軍隊已從利西昌斯克撤出之際進行的。
聯合國教科文組織表示，由於食譜持有者離開社區、文化生活受到破壞、環境遭到破壞，無法取得原料，羅宋湯受到威脅。
聯合國教科文組織表示：“然而，自 2022 年 2 月武裝衝突開始以來，該元素的生存能力受到各種因素的威脅。”
該組織將準備羅宋湯描述為一種代代相傳的做法，其歷史可以追溯到數百年前。
這道菜在 Podillia 地區等地區作為儀式使用，在婚禮的第三天，稱為“nevistky - na borshch”，全家人會去看望新兒媳，一起吃羅宋湯。
這種湯出現在烏克蘭各地的民間故事和諺語中。
然而，儘管其他國家聲稱，特卡琴科在 Telegram 上發布的帖子宣布該湯「正式」是烏克蘭的。
「記住並確信：我們將贏得這場戰爭，就像我們為羅宋湯而戰一樣，」文化部長說。
