教宗方濟各要求年輕人少吃肉，以便更好地保護環境。
在一個信本月早些時候，教宗向布拉格歐盟青年會議的與會者敦促我們“打破這種自我毀滅的消費主義趨勢”，並優先考慮永續發展。
「當務之急不僅要減少化石燃料的消耗，還要減少許多多餘物品的消耗；而且，在世界某些地區，方便少吃肉，這也有助於拯救環境，」他寫道。
教宗顯然擔心氣候變化
最新的綠色承諾是在教皇於 2015 年發表他的第二封通諭“Laudato si”之後做出的，其中哀嘆環境退化和全球暖化，並呼籲世界各國人民採取「迅速、統一的全球行動」。
他在通諭中為他所謂的「整體生態學」奠定了基礎。這為他贏得了“年度人物同年受到善待動物組織 (PETA) 的表揚。
2021 年 10 月，教宗方濟各和宗教領袖聯合國COP26呼籲氣候變遷採取行動會議。儘管這位84歲的老人無法出席會議，但他明確表達了應對氣候危機的決心。
然後在 11 月，他再次發表講話，告訴我們大家要保護環境“我們周圍的一切似乎都在崩潰”。梵蒂岡聖彼得大教堂擠滿了數百名前來聆聽的年輕人。
方濟各說：“要自由、真實，成為社會的批判良知。”
教宗是素食主義者嗎？
根據被廣泛引用的說法，教宗本人不是素食主義者，但喜歡非常簡單的飲食文章《今日美國》。
2013 年的文章報導說，他最喜歡的食物之一是生蔬菜菜餚“bagna cauda”，由大蒜和鳳尾魚製成。從那以後他就沒有再談論過他的飲食習慣，但這並沒有阻止人們的猜測。
2019 年，當時12 歲的動物權利活動家傑尼西斯·巴特勒(Genesis Butler) 向教皇方濟各發起挑戰，要求他在四旬齋期間採取純素生活方式，按照傳統，基督徒在復活節慶前的40 天裡要做出犧牲。這意味著教皇放棄動物性食品和產品。
在非營利組織「百萬美元素食主義者」的幫助下，巴特勒甚至提出如果他願意嘗試的話，他願意向他選擇的慈善機構捐贈 100 萬美元（998,300 歐元）。
不幸的是，教宗沒有接受這項提議，但他確實透過巴特勒與公眾分享的一封信向她表示感謝。
「他感謝對世界、我們共同家園的關心，這促使你寫信給他。
信中說：“教宗會在祈禱中記得你，並向你致以祝福。”
