法國國家科學研究中心 (CNRS) 進行的一項研究稱，到 2050 年，無需進口食品即可養活整個歐洲人口。
這項回顧過去改變未來的研究發現，自第二次世界大戰以來環境因素和合成肥料使用的增加意味著歐洲繼續進口農產品。
動物性產品例如。肉類、乳製品和魚類、蔬菜產品和食品都是從歐洲以外進口的，以便為我們提供食物並保持貨架上的庫存。
據報道，2020年我們 47% 的蔬菜產品是從歐洲以外引進的。
我們的食品系統需要如何改變？
CNRS 的科學家表示，透過三階段過程，我們可以“有機、永續、生物多樣性友善的農業食品系統”這可能意味著到 2050 年我們可以獨立生產自己的食物。
第一步涉及改變飲食，包括減少我們食用的動物產品的數量。
1961年至2013年間，歐洲人口從 428 人增加到 5.4 億人。這一增長對該地區的整體蛋白質消費量產生了連鎖反應，從 35% 增長到 55%。這意味著平均每個人的蛋白質消耗量增加了 80% 左右。
透過限制動物產品的消費，畜牧業的壓力將會減少，從而減少對進口的渴望。
第二步將涉及透過利用現有土壤和地球創造多樣化作物輪作的空間來擺脫「工業化農業」。 。
最後一步包括將農作物和牲畜結合在一起，這在當前行業中從未真正相遇。科學家希望動物和植物的這種近距離接觸能讓糞便回收過程更加順利。
他們還表示，回收人類排泄物可能是 2050 年創建一個更清潔的歐洲的關鍵因素。回收約 70% 的人類排泄物可以在推動建設更清潔、更環保的歐洲方面發揮巨大作用。
透過這三步驟流程，到 2050 年，歐洲可能成為食品出口產業的關鍵參與者。
