綠色和平組織警告說，放棄紅肉而選擇雞肉可能並不是許多人認為的綠色舉措。事實上，透過增加對家禽的需求，不知情的消費者實際上可能加劇了對南美森林的破壞。
在一份新報告中，該環境慈善機構發出了可怕的警告，亞馬遜、大查科和塞拉多森林首當其沖地受到善意購物者決定用雞肉和家禽代替紅肉的影響。
光是英國每年就從阿根廷、巴拉圭和巴西進口超過 300 萬噸大豆。其中大部分用於餵養工廠化養殖的雞。滿足這 300 萬噸的需求需要 140 萬公頃的土地來種植，面積比黑山國家還要大。
在發展過程中，大豆種植業使南美洲野生動物豐富的大草原遭到破壞，使野生動物流離失所。
儘管許多素食和純素肉類替代品都含有大豆作為其主要蛋白質形式，但與全球生產的 90% 的大豆用於肉類和乳製品行業的動物飼料相比，這顯得相形見絀。
事實上，歐洲超市巨頭樂購 (Tesco) 告訴綠色和平組織，其 99% 的大豆足跡都是由動物飼料組成的。它每年負責英國進口超過 50 萬噸大豆，佔總量的六分之一以上。
隨著雞肉越來越受歡迎，而其他肉類卻落後了，不斷增長的需求導致南美洲大豆種植區的森林砍伐加速。自 1997 年以來，大豆產量增加了一倍以上，造成了全球 80% 的森林砍伐，而這些森林砍伐正在為農業生產讓路。
儘管超市、肉類加工商和餐飲專業人士努力製止這種做法，但這種情況還是發生了。肉類加工巨頭嘉吉公司首席永續發展長 Ruth Kimmelshue 表示：“儘管我們共同努力，我們的行業仍將無法實現 2020 年消除森林砍伐的目標。”
同時，綠色和平組織調查的餐廳、加工商或雜貨店都不能保證他們用於肉類生產的大豆來自無森林砍伐的來源。
英國綠色和平組織森林活動家基亞拉·維塔利 (Chiara Vitali) 表示：“消費者切割紅肉顯然是在試圖以正確的理由做正確的事。”
「但是，當涉及到珍貴的森林被毀掉以餵養他們出售的大部分雞肉時，超市和快餐店卻讓他們蒙在鼓裡。更糟糕的是，他們非但沒有解決這個問題，反而迫使顧客買更多。
「用於肉類生產的動物飼料是歐洲對森林砍伐的最大貢獻。大豆進口占歐洲森林砍伐足跡的47%，相較之下，用於牲畜牧場擴張的佔14%，棕櫚油佔10%。 」
