韓國首都首爾的狗肉可能很快就會被取締，因為市議員呼籲市長禁止食用狗肉。
擬議的法案將在首爾停止吃狗肉並促進愛狗文化，但狗肉是朝鮮半島（以及更廣泛的東南亞）有數百年曆史的美食，這種態度的轉變是如何發生的呢？
在韓國，每年飼養 150 萬隻狗來獲取肉，其中許多在 7 月和 8 月的 Bok Nal 季節被賣給屠夫。
國際人道協會 (HSI) 委託進行的研究顯示，首爾估計有 436 家狗肉餐廳，大多數狗肉在白諾節（農曆一年中最熱的三天）食用。
狗肉湯被認為具有保健功效，包括在炎熱的夏季保持身體涼爽。一些韓國人也去傳統藥局購買開蘇酒，這是一種用草藥和狗肉製成的飲料，被認為是一種保健品。
然而，2021年，韓國政府宣布計劃成立一個特別工作小組，考慮在全國範圍內禁止吃狗肉，前一年的一項民意調查顯示，84%的韓國人不吃狗肉。
這種做法在更廣泛的地區也不再受歡迎，香港、台灣、泰國和新加坡以及中國大陸的兩個城市已經實施了禁令。
但由於吃狗曾經在整個韓國如此普遍，問題仍然存在，為什麼現在呢？
巴克諾 vs 心愛的寵物
HSI 狗肉運動經理 Nara Kim 認為，吃狗肉的觀念正在發生世代轉變。
「它主要是由老一輩和男性一代消費的，」她告訴歐洲新聞。
“大多數韓國年輕人對吃狗肉的想法感到震驚，並將狗視為伴侶。”
近年來，韓國的寵物擁有量增加，2019年韓國農業食品和農村事務部發現，近500萬戶家庭擁有寵物狗。
「與狗分享你的生活意味著深入了解它們，」金說。
「這種聯繫意味著人們很難忽視那些為了肉而飼養和宰殺的狗所遭受的痛苦。」
親近動物以防止忽視它們的痛苦是肉慾主義理論的關鍵主題。
肉慾主義在這個過程中，有些動物被歸類為肉類，有些動物被歸類為可愛的伙伴，這解釋了農場動物被描繪成抽象和單調的。與寵物不同，這些為肉食而飼養的動物遠離人類的視線，很容易被忽略。
「我們對待不同動物的方式截然不同，因為我們已經習慣了這樣做，」社會心理學家、肉慾主義權威專家梅蘭妮·喬伊（Melanie Joy）說。
喬伊聲稱肉慾主義無所不在，但具有特定的文化特徵。每個文化群體都認為他們吃的動物是天然的，厭惡甚至厭惡替代品。
但這並不意味著社會態度是一成不變的。
「當一種行為受到社會上足夠多的人反對時，它就會達到臨界點並發生變化，」喬伊補充道。
全球化與韓流
韓國政府一直積極致力於提高國家影響力的軟實力舉措，這使得韓國媒體佔領了世界。
從《魷魚遊戲》、《寄生蟲》和轟動韓國流行音樂的防彈少年團的受歡迎程度可以看出，韓國出口的主導地位無可否認地影響了全球媒體格局。
但隨著這種知名度的出現，也隨之而來的是審查，而推動所謂韓流的全球化力量現在也給國內的狗肉食者帶來了問題。
喬伊的書《為什麼我們愛狗、吃豬、穿牛》的第一語言是韓語，在首爾成為暢銷書。
「韓國的一些人擔心世界其他地方不吃狗的人如何看待他們，這進一步推動了對話，」喬伊說。
事實上，首爾擬議的禁止吃狗的法案明確承認全球將狗視為家庭成員和伴侶，而中國的禁令也伴隨著類似的情緒。
但這並不意味著狗肉的典範轉移純粹是西方進口，在考慮驅動因素時，需要在全球壓力和韓國對動物福利的擔憂之間取得平衡。
「這是一條微妙的路線，」金說。
「我常聽到西方人說西方不應該將其動物福利感傷的觀點強加給韓國人……這讓我很惱火。
“我們有能力自己關心動物福利，吃狗並不能定義我們的文化。”
在其他地方，人們的態度已經發生了轉變，反對電池農業、吃小牛肉和穿皮毛，而且隨著氣候問題推動人們轉向植物性飲食，也許我們會永遠看到肉慾主義的回歸。
