一家蘇格蘭乳牛場正在提供號稱英國最貴的一杯咖啡——一杯 272 英鎊（326 歐元）的 Flat White，是一杯雙份濃縮咖啡，上面覆蓋著一層蒸牛奶和一閃即逝的泡沫藝術作品。
這個昂貴的杯子實際上是購買 Mossgiel Organic Dairy 眾籌活動股份的額外福利，以擴大其可持續運營並生產更多牛奶。購買該農場 34 股股票的投資者將獲得一份 Flat White 證書，該證書可以從本週末開始在蘇格蘭 13 家使用該乳製品牛奶的咖啡店之一兌換。
「這種咖啡的價格幾乎是英國普通純白咖啡價格的 80 倍，但它不僅僅是一種可愛的飲料，」店主 Bryce Cunningham 說。 “我們知道這聽起來很瘋狂，但當你把它分解時，你會發現這是一筆相當不錯的交易。農業的未來值多少錢？”
Shot London 是位於梅菲爾區和馬里波恩區的咖啡吧，其採用日本沖繩稀有咖啡豆製成的 Flat White 咖啡售價高達 265 英鎊，價格更是高達 265 英鎊。 《電訊報》四月報道稱，這是英國最昂貴的咖啡。
在推出咖啡促銷活動之前，坎寧安已經從小投資者籌集了30 萬英鎊的三分之一以上，他正試圖獲得90 萬英鎊的貸款，這將幫助他的業務翻一番，並將業務擴展到蘇格蘭以外的地區，甚至擴展到咖啡店。
股東還可以獲得其他獎勵，例如參觀農場、牛奶外送折扣和參加特別活動的邀請。但投資人也會收到標準警告，表示他們可能會損失部分或全部投資資金——咖啡除外。
位於格拉斯哥以南約25 英里（40 公里）處的莫克林(Mauchline) 農場由詩人羅伯特·伯恩斯(Robert Burns) 於18 世紀經營，他寫下了《友誼地久天長》(Auld Lang Syne ) 和許多其他著名作品。
坎寧安 (Cunningham) 曾任梅賽德斯-奔馳 (Mercedes-Benz) 服務經理，他的父親和祖父於 2014 年因絕症去世後，他於 2014 年接管了該業務。
那年牛奶價格的暴跌和其他問題迫使他賣掉了大部分牛群，並將業務重塑為有機農場。他使用一種工藝來「釀造」牛奶，而不是對其進行巴氏滅菌，他說這種工藝賦予了牛奶奶精的味道和質地，而且沒有健康風險。
托德懷特福德 (Todd Whiteford) 是格拉斯哥優質咖啡卡特爾 (The Good Coffee Cartel) 的老闆之一，該公司提供昂貴的咖啡杯，他說他們已經使用莫斯吉爾的牛奶好幾年了。他表示，儘管競爭對手提出了“令人難以容忍的提議”，但其他牛奶生產商無法匹敵品質和一致性，而這些品質和一致性使得卡布奇諾、拿鐵和純白咖啡“更圓潤、更順滑、更甜」——以及更好的咖啡藝術。
「他們的是最好的。我會和任何人爭論這個問題，」懷特福德說。
不過，任何花錢購買 Mossgiel 咖啡的人都可以以 3.10 英鎊的價格買到與其他咖啡卡特爾客戶相同的一杯咖啡。但坎寧安說，每一杯豪華的杯子都會有一種美德的味道。
坎寧安說：“他們會自我超越，認為咖啡比直接購買咖啡有更大的好處。”
