影片.布魯塞爾餐廳關門以突顯能源危機

儘管歐盟各國政府仍在考慮對天然氣價格實施上限，但一些企業更急於尋求能源危機的解決方案。

在歐盟中心布魯塞爾，一群餐廳老闆想像美食家在沒有天然氣和電力的未來會是什麼樣子。

本週，參加 Brasserie Surrealiste 餐廳由 Racines 員工烹製的晚宴的客人是第一批體驗到這一點的人：沒有烤箱、沒有火爐、沒有電爐、沒有咖啡機，也沒有燈泡。

儘管如此，食物還是很棒的。

只是冷的，或者在日式燒烤的木炭烤架上稍微烤一下，然後在燭光餐桌上享用。

菜單上有：鯷魚奶油蛋捲、柴火烹調的烤乳豬和佛卡夏麵包、生白鮪魚、烤豬肉配豆子、乳酪奶油配南瓜醬和開心果作為甜點。

但如果能源費用持續增加，聽起來浪漫的氛圍和一次性的體驗實際上是客戶可能面臨的更長久的問題。

比利時通貨膨脹的急劇上升本可以起到威懾作用，但周四約有 50 名客人參加了晚宴，該晚宴是「黑暗中的布魯塞爾」倡議的一部分，涉及十幾家餐廳。