1. 盡情享受梅澤德斯混合菜
在希臘，飲食不僅僅是維持生計，它也標誌著生命中許多最重要的時刻。敏銳的廚師花費數小時甚至數天的時間來完善代代相傳的食譜，並與家人和朋友分享，其多樣性令人著迷。克服選擇菜餚困難的一個方法就是全部點完。希臘的聚會如果桌上沒有小盤的開胃小菜，再配上小杯茴香酒，那是不完整的。傳統上，mezedes 源自土耳其，借用自波斯語“mazze”，意思是“味道”或“小吃”。如今，它已成為希臘最引人注目的美食之一，充滿了各種互補的口味，從鹹味的 taramasalata 到絲滑的酸奶酸奶黃瓜醬，需要塗上厚厚的肉質酸奶醬。
2. 用豐盛的瑪姬里夫塔溫暖你的靈魂
您很可能聽說過，也可能吃過很多盤穆薩卡，但茄子、肉末和馬鈴薯菜餚只是希臘家常美食的冰山一角。 Magirefta 指的是質樸的一鍋砂鍋菜餚，需要經過幾個小時的烘烤，是小酒館生活的主食。通常，廚師會在黎明時分烹調這些菜餚，隨著鍋子一整天的冷卻，味道會更加濃鬱。除了 moussaka 之外，其他受歡迎的 magirefta 還包括 stifado（一種用番茄和小圓洋蔥球泡著的甜燉肉）和 kotopoulo Lemonato（一種用檸檬和牛至烘烤的雞肉菜餚）。素食者可以享用溫暖的gemista——填滿米飯和香草的蔬菜，或從各種各樣的無肉米粒菜餚中進行選擇。
3. 隨時隨地享用烤肉串
在希臘，一日三餐很少被限制，街頭小吃幾乎在每個城市都很常見。在這裡，許多遊客所熟知的不起眼的烤肉串被提升到了不可思議的高度。 Souvlaki 翻譯過來就是“串肉”，它是希臘人最喜愛的快餐，儘管從立式烤肉架上切塊的情況並不少見。烤肉串由大塊鐵板肉、洋蔥、番茄和酸奶黃瓜包裹在堅固的皮塔毯中組成，新鮮食用時絕對是一種享受。捲餅裡填滿了羊肉、豬肉或雞肉，裡面塞滿了炸薯條，是街頭小吃的最佳選擇。無論是在露天炭火上烤還是直接切成三明治，準備好手拿烤肉串沉浸在美景中吧。
4. 試試一片帶有tyropita的餡餅
美國人有南瓜派，英國人有牛排和洋蔥，而在希臘，tyropita 則搶走了桂冠。這種清淡的片狀零食由一層層薄如紙的菲羅麵團製成，裡面填充有雞蛋和羊奶酪混合物，可全天食用，形狀和大小各異。麵包店製作的 tyropita 品種無窮無盡，具有地理風味，包括從烤紅辣椒到卡塞里起司等各種口味。其他值得品嚐的傳統餡餅包括用新鮮菠菜和羊乳酪製成的斯帕納科皮塔餅（spanakopita），以及奶油蛋奶凍夾心布加薩餅（bougatsa），通常在早餐時享用，並配上濃咖啡。
5. 用 psarosoupa 品嚐海洋水果
希臘擁有 227 個島嶼和約 15,000 公里的海岸線，因此以其海鮮而聞名也就不足為奇了。當天捕獲的魚通常會整條烤製，並淋上檸檬和油，而銀魚和魷魚等較小的魚通常會輕微油炸。章魚在希臘餐廳很受歡迎，可以燒烤、醃製或用酒醬燉煮。想要獲得真正獨特的體驗，可以嘗試用魚、馬鈴薯和蔬菜混合烹製的 psarosoupa 或魚湯。為了確保您吃到最新鮮的海鮮，請堅持去當地希臘人經營的小酒館，並且不要羞於親自挑选和稱重自己的晚餐。如果您想與海鮮一起小酌，請務必喝 retsina，這是一種用松樹樹脂調味的傳統希臘葡萄酒，在 20 世紀 60 年代流行起來。
6. 用果仁蜜餅滿足您對甜食的喜愛
沒有酥脆、鬆脆和蜂蜜浸泡的東西，任何希臘盛宴都是不完整的，而果仁蜜餅滿足這三個條件。這種分層糕點可能是希臘最具代表性的甜點，由酥皮麵團和浸有蜂蜜糖漿的切碎堅果組成。品種包括從凝脂奶油到巧克力和玫瑰的各種口味，但經典的開心果絕對不會出錯。如果您愛吃甜食，請不要錯過 kataïfi，這是一種類似的糖漿產品，由切碎的核桃製成，帶有丁香粉和肉桂的香味，包裹在脆皮麵團中，並浸有檸檬糖漿。這兩道菜都屬於 syropiasta 家族，意思是“浸泡在糖漿中”，其他品種包括 galaktoboureko（加糖漿的蛋奶餡餅）和 samali（一種淋有檸檬和玫瑰水糖漿的粗麵粉蛋糕）。
