研究發現，限制總熱量、葡萄糖攝取或特定營養素的飲食，如生酮飲食、限時飲食和間歇性斷食飲食，可以抑制癌性腫瘤的生長。
雖然「沒有一刀切」的飲食可以影響癌症的發展，但新的研究強調了營養如何在癌症治療計劃中發揮作用。
這項結果發表在匈牙利 Semmelweis 大學的一項新研究中，該研究回顧了 300 多項研究的彙編，並著重於不同飲食如何影響癌細胞的代謝。
塞梅爾維斯大學助理教授、該研究的第一作者 Otilia Menyhárt 博士說：“癌症的代謝依賴性非常異質：沒有一刀切的方法。”在一份聲明中說。
「它們的共同點是需要極高的能量來支持它們的生長，」她補充道。
研究作者表示，透過調整飲食，可以增強患者對治療的反應，並影響腫瘤的進展。
大腸直腸癌、子宮頸癌和某些類型的乳腺腫瘤依靠葡萄糖來提供能量。
麩醯胺酸是人體中常見的一種胺基酸，被非小細胞肺癌、胰臟癌、骨髓瘤和腦腫瘤所利用，而果糖則可以促進攝護腺癌細胞的生長。
利用細胞的代謝差異
「當我們減少身體的能量來源，在足夠長的時間內剝奪身體的葡萄糖時，身體就會進入禁食狀態，」梅尼哈特說。
這迫使您的身體尋找替代燃料來源。身體開始在肝臟中產生酮（作為替代能源的分子），這個過程因此得名流行的酮飲食。
那些遵循高脂肪、低碳水化合物飲食的人吃魚和海鮮、肉類和家禽、非澱粉類蔬菜、雞蛋、堅果等。
健康的細胞可以有效地利用酮作為能量來源。相較之下，代謝不靈活的癌細胞很難適應這種轉變，導致從酮類獲取能量的能力有限。
當受到壓力時，例如透過化療或放療，禁食會誘導健康細胞從生長期過渡到維持和修復狀態，而癌細胞則不會。
此外，飢餓的腫瘤細胞會產生較高水平的活性氧，增加了它們對治療造成的 DNA 損傷的脆弱性。
這解釋了在禁食之前和之後化療的療效增強，同時相關副作用顯著減少。
然而，這僅在某些疾病中觀察到。
「抗癌治療中的生酮飲食可以提高存活率並減少腫瘤生長，但在某些癌症中，它會加速疾病進展，」Menyhárt 說。
由於副作用或依從性差，臨床試驗的依從性較低，這意味著現階段治療期間沒有針對飲食需求的臨床建議。
「為了改變這一點，應該制定患者能夠並且願意遵循的方案並進行臨床測試，」她補充道。
