每天早上，小漁船都會離開西班牙加利西亞的布埃烏港，前往距大西洋加利西亞群島之一翁斯附近大陸幾公里處尋找可食用的蟶子。這是一個特別保護區。只允許使用最謹慎的捕魚方法。
三十一歲的赫蘇斯·皮拉特·維拉爾（Jesús Pilarte Vilar）在過去五年裡一直在捕捉蛤蜊。與該地區的其他漁民一樣，他不使用任何可能損壞海底的工業工具。相反，他潛入水中尋找軟體動物，並小心地將它們從沙子中一一拉出。
保留這種傳統方法使漁業獲得了海洋管理委員會認證認可其永續性。一天的工作時間並不長，每隻撈貝者只能捕捉15公斤的軟體動物。
控制是強制性的：漁獲量由同事核實，並經常由當局檢查。那麼，是什麼讓這些限製成為必要的呢？
保護島嶼自然
幾年前，加利西亞群島（包括陸地和鄰近海域）被宣佈為國家公園。這些群島獨特的生態系統需要持續保護。對於公園管理部門來說，這意味著將遊客流量限制在可管理的水平，並與當地漁民達成諒解。
「如果漁民能夠看到保護措施改善了他們自己及其家人的生計，那麼這對我們所有人來說都是一場勝利。然後他們可以繼續捕魚很多年，而鳥類和魚類也可以繼續生活在這裡。遊客也是我們生態系統的一部分，可以繼續享受這個保護區。加利西亞大西洋群島海陸國家公園。
鼓勵漁業生態旅遊
這些島嶼以其自然美景和白色沙灘每天吸引成千上萬的遊客。這被視為漁民增加收入、減少捕撈量的機會。當地一個團體開始訓練手工漁民，讓他們同時擔任導遊。
「從這個培訓計畫一開始，我們就一直在教導漁民向遊客傳遞環保訊息。這在這個自然公園環境中似乎至關重要，」公園經理勞拉·涅托 (Laura Nieto) 說。Ría de Pontevedra 漁業地方行動小組。
在政府的支持下，數百名當地漁民和貝類漁民參加了「漁民旅遊」培訓課程歐洲海事、漁業和水產養殖基金。
哈維爾·科斯塔是最早參與此計畫的人之一。他與妻子和兒子一起在一艘小型延繩釣船上工作，現在最多可容納四名乘客。
漁民遊客可以看到漁民如何工作，更多地了解海洋生物，並看到大西洋島嶼的一些獨特景觀。哈維爾說，去年他們帶去的五打遊客可以看到手工捕魚如何與脆弱的生態系統安全共存。
捷克共和國的傳統池塘養殖
真正能從保護魚類傳統中受益的不僅是歐洲沿海地區。內陸的捷克共和國擁有無數的池塘，自中世紀以來就開始養殖魚類。當地的水產養殖者負責保護這些重要的水體。
「池塘對於環境和景觀來說非常重要，因為池塘在它周圍創造了一個小氣候。它產生大量蒸汽，這對我們周圍的景觀和其他養殖戶來說也很有好處。
當地科學家正在幫助養殖者保持這種養魚方法的競爭力，以保護對魚類至關重要的池塘。當地的生態系。
Jan Mráz 負責南波西米亞水產養殖和水生物多樣性研究中心 CENAKVA（位於捷克布傑約維采的南波西米亞大學）的可持續水產養殖與負責任的水和養分管理研究項目。
「它們對動植物的生物多樣性非常有益。他們保護城鎮和村莊免受洪水侵襲。我們正在進行研究，以幫助實現符合農民利益的生產和符合水保護利益的生態系統服務之間的雙贏。
與更多的工業方法不同，這種所謂的「粗放水產養殖」不會在狹小的空間內聚集大量魚類，因此水污染仍然很低。這CENAKVA 研究中心經營許多支持這一傳統行業的項目。
在該中心，魚類遺傳學家正在培育最適合粗放水產養殖的品種。
「我們可以在池塘裡放更少的魚，但獲得相同的產量，就像池塘裡的魚群更密集並補充更多的飼料一樣，」該公司負責人戴維·杰拉(David Gela) 說。漁業與水域保護學院遺傳漁業中心,位於捷克布傑約維采的南波西米亞大學。
捷克研究人員正在尋求以循環經濟的方式將魚類育種與農作物種植結合。一些水產養殖方法可能會因飼料殘留和魚類廢物而污染水體，但這可以轉化為資源。
化消極為積極
在實驗性水耕設施中，魚缸中的水被回收作為種植沙拉、番茄和其他溫室植物的營養來源。
「魚身上的淤泥會排出來，我們在這裡回收。我們不會讓它進入環境並造成負面影響。在很小的區域內，我們用最少的水和養分以及更少的排放來種植更多的糧食。這就是魚菜共生——它是一個綜合系統。
人與環境共贏
公共衛生可能是另一個贏家。捷克共和國的一所幼兒園加入了一個向孩子們介紹魚香腸、肉丸和其他菜餚的計畫。
「我們知道飲食習慣是在童年早期養成的。我們關注兒童，因為當他們在這個年齡學會吃飯並喜歡吃魚時，他們會終生這樣做。
捷克共和國的魚類消費量是歐洲最低的。研究人員想要找出孩子們最喜歡吃哪種口味、形狀和顏色的魚食。
「在我們參與這個計畫的四年裡，大多數孩子都習慣了吃魚製品。科維特克大學幼兒園園長馬格達萊娜·馬雷索瓦 (Magdalena Marešová) 表示，現在他們明白魚可以有多種口味，而且非常健康。
因此，最終，傳統漁業和水產養殖可以對兒童和自然的健康發揮積極作用。
