共有 19 間歐洲酒吧躋身第 16 屆世界上最好的酒吧，比去年的 22 名有所下降。
最值得注意的是，去年整體最佳酒吧：巴塞隆納啜飲，已經從第一名跌落到頒獎台的銅階。它的排名被墨西哥城的 Handshake Speakeasy 和香港的 Bar Leone 取代。
Sips 和 Handshake Speakeasy 互換了位置，墨西哥酒吧在 2023 年排名第三，加泰隆尼亞雞尾酒店在 2022 年排名第三。
名列第二的香港 Bar Leone 首次上榜。
儘管如此，對於歐洲酒吧來說，這仍然是一個令人印象深刻的表現，來自 7 個不同國家的 11 個城市躋身前 50 名酒吧之列。
英國再次成為榜單中代表性最好的國家之一，在倫敦和愛丁堡之間有五家酒吧上榜。與去年 Sips 上升至榜首一樣，西班牙在頂級飲酒勝地中的崛起從其三個入圍可見一斑，其中意大利有四個入圍，雅典則展示了希臘的優質產品，有兩個入圍前 50 名。
在歐洲以外，紐約上榜五次，這是常見的情況，而香港、首爾、新加坡和東京等亞洲高端城市都在榜單上佔據了相當可觀的位置。
Handshake Speakeasy 佔據了墨西哥城的榜首位置，今年的榜單講述的是南美洲作為頂級雞尾酒的主要大陸之一，有 11 家酒吧躋身前 50 名。
超過 700 名匿名行業專家幫助編制了這份名單，其中還包括個人獎項，例如 Altos Bartenders 調酒師獎，該獎項授予了愛丁堡 Panda & Sons 的老闆 Iain McPherson。
以下是 2024 年 50 強酒吧 - 適合那些希望將它們從您的飲酒清單中剔除的人。我們甚至強調了歐洲的。
1.握手地下酒吧，墨西哥城
2. Bar Leone，香港
3. Sips，巴塞隆納
「Sips 於2021 年開業，在短短兩年內飆升至輝煌，並於2023 年被評為全球最佳酒吧。Sips 的崛起看似飛速發展，但其內發生的一切都是數十年綜合經驗的結果。老闆Simone Caporale 和Marc Alvarez 是該領域的傳奇人物，Caporale 的前酒吧Artesian 在2012 年至2015 年期間四次榮登世界50 家最佳酒吧排行榜榜首，而Alvarez 與Adria 兄弟一起磨練了10 多年的技藝。
4. Tayēr + Elementary，倫敦
「即使已經開業五年了，Tayēr + Elementary 仍像開業之日一樣新鮮。這可能是因為它的老闆莫妮卡·伯格 (Monica Berg) 和亞歷克斯·克拉特納 (Alex Kratena) 夫婦一直走在他們所工作的世界的前面。
5. Jigger & Pony，新加坡
6. 雅典線
「這座前身為藝廊的牆壁和高聳的天花板都是白色的，是雅典雞尾酒皇室 Vasilis Kyritsis 和 Nikos Bakoulis（以及 Three Cents 的 Dimitris Dafopoulos）的住所。距離這對夫婦在市中心的首次亮相地點 The Clumsies 僅幾步之遙，Line 需要很大才能滿足其所有者的雄心壯志：重新定義手工調酒。
7. 三隻猴子，布宜諾斯艾利斯
8. 煉金術，卡塔赫納
9. Zest，首爾
10. 帕拉迪索，巴塞隆納
「巴塞隆納的兩個頂級旅遊目的地是高第著名的聖家堂和帕拉迪索。而且兩者之間存在著一種親緣關係：兩者都會帶給遊客驚奇和敬畏的感覺。在 Paradiso，這一切從隱藏在熏牛肉店冰箱門後面的入口開始，它引導您進入一家看起來像鯨魚內部的酒吧，其雄偉的彎曲木製“肋骨”。
11.希姆科克，奧斯陸
「當你意識到 Himkok 在挪威語中的意思是私酒（特別是自製的）時，你就會明白這座飲料聖殿裡的一切都有意義了。這個地方比你通常的雞尾酒吧概念更深入——它是挪威的展示，從釀酒廠到玻璃杯，與新北歐美食運動的季節性和地方主義相呼應。
12.曼谷BKK社交俱樂部
13. 康諾酒吧，倫敦
「Connaught 酒吧不是一個場所，而是酒吧業的標誌。當它在2008 年開業時，它改變了遊戲規則，拋棄了五星級酒店酒吧是沉悶的飲酒博物館的經典說法，並開創了一種新的思維方式——架起古典主義與現代主義之間的橋樑。
14. Double Chicken Please，紐約
15. Overstory，紐約
16. Lady Bee，利馬
17. 巴巴奧朗姆酒 (Baba au Rum)，雅典
「在一個充滿華麗酒吧的世界裡，Baba au Rum 有一種非常直率和誠實的感覺。這是一個自詡為“朗姆酒和雞尾酒協會”的地方，你來這裡是為了喝酒，但“為了公司而留下來”，它把自己的心掛在袖子上，就像老闆Thanos Prunarus 一樣。 」
18. 科阿，香港
19. 巴黎劍橋酒館
「The Cambridge Public House 由三位朋友於 2019 年開設，其中包括著名的巴黎調酒師 Hyacinthe Lescoët，它將傳統英式酒吧的歡樂氛圍與現代雞尾酒酒廊的細緻風格融為一體。除了雞尾酒之外，他們還提供精釀啤酒和天然葡萄酒。
20.特萊坎，墨西哥城
21. 看門人小屋，墨爾本
22. CoChinChina，布宜諾斯艾利斯
23. 鮭魚大師，馬德里
「如今，Salmon Guru 已成為一種全球現象，在杜拜和米蘭都有分店，人們最了解 Salmon Guru 的原因是它的自然棲息地馬德里。店主迭戈·卡布雷拉 (Diego Cabrera) 喜歡說：“只有死魚才會隨波逐流。”近十年來，這一理念一直推動著酒吧不斷發展。
24. 馬丁尼，紐約
25. Bar Benfiddich，東京
26. 也許是薩米，悉尼
27. 蘇佩布埃諾，紐約
28. 肉荳蔻和丁香，新加坡
29. 撒旦的鬍鬚，倫敦
「貝斯納爾格林這家令人耳目一新的無主題雞尾酒吧已成為調酒師的最愛。為什麼？因為它在簡單中看到並慶祝複雜性。這些飲料都是即時快速製作的，並專注於兩個最重要的元素：平衡和溫度。完美的燈光、從每個揚聲器中以恰到好處的音量流出的經典嘻哈配樂以及熱情、周到但又不過分挑剔的服務營造出了這種氛圍。
30. 熊貓父子，愛丁堡
「Panda & Sons 能夠同時做到很多事情。從街上看，這是一家由熊貓家族開的理髮店，穿過它，你就會來到一家雞尾酒吧，這裡有著復古的風格、充滿活力的氛圍和熱情的歡迎。裡面有傳統酒吧的粗花呢和木質裝飾，您可以在那裡喝一品脫啤酒，或者喝一些混合飲料界有史以來最有創意的雞尾酒。對於穿著熊貓圍裙的友好調酒師來說，你選擇什麼並不重要——這是最熱情、最謙虛的待客之道。
31. Tan Tan，聖保羅
32. Limantour 酒品店，墨西哥城
33. Drink Kong，羅馬
「Drink Kong 將復古未來主義美學與雞尾酒的創新技術方法完美地融合在一起。酒吧黑暗、充滿活力的氛圍，在霓虹燈的襯托下，吸引了酷炫、時尚的人群來探索其多個迷人的角落和房間。
34. 南方寶石，新奧爾良
35. 墨爾本伯迪
36. Locale Firenze, 佛羅倫斯
「Locale Firenze 是一台時光機器，可以帶你向後和向前。追溯到 1200 年代，康奇尼宮 (Concini Palace) 首次建成時，一直到 1500 年代，它才得名，並擁有許多更精緻的時代特徵。回到美第奇時代擁有數百年歷史的托斯卡納枝形吊燈、鏡子和古董家具。同時，我們還將推出具有未來思維的菜單，提供現代主義雞尾酒技術，利用最新的實驗室技術，以低浪費的方式利用時令產品來製作飲料。
37. 圍巾酒吧，倫敦
「倫敦瑰麗酒店設計精美的 Scarfes 酒吧會讓您從入口處就愛上它。旋轉門將您從喧鬧的 High Holborn 帶到地球上最輝煌的夜總會之一。在你的左邊是長長的硬木吧台，由六名調酒師打理——每個調酒師都穿著標誌性的圍巾白色夾克和格子呢褲子——周圍是一簇簇色彩繽紛的豪華座椅，每個座椅都很親密，但都有自己的環邊欣賞現場音樂家的表演。
37. 莫比斯米蘭飯店, 米蘭
「工業時尚的莫比斯餐廳 (Moebius) 將美食、雞尾酒和文化融為一體，位於一座煥然一新的前紡織倉庫中。享用時尚的米蘭小吃和義大利小酒館風格的小吃，或在小型浮動餐桌上享用精緻美食。發燒友可以購買黑膠唱片，或停下來欣賞現場波薩諾瓦、爵士樂或 DJ 等定期節目，為熱鬧的夜晚提供配樂。
39. 巴黎新酒吧
「精品 Bar Nouveau 不接受預訂，但每天下午 3 點開放，因此您可以更輕鬆地找到這座城市最受歡迎的酒吧之一。它由 Remy Savage、雙胞胎 Sara Moudoulaud 和 Hadrien Moudoulaud 以及 Marc Puzzuoli 共同創立，圍繞新藝術運動而建立，以對細節的特別關注向過去的時代致敬。
40. Mimi Kakushi，杜拜
41. Bar Us，曼谷
42.美德，東京
43. 阿特拉斯，新加坡
44. 勞拉的房間，波哥大
45. 紅房子，斯德哥爾摩
「Röda Huset（或稱紅屋）是一家引人注目的酒吧。它的三層深紅色從斯德哥爾摩灰色的人行道上拔地而起，就像一個現代藝術裝置，俯瞰著著名的塞格爾廣場。這是瑞典飲料之父 Hampus Thunholm 的故居，他在 Fäviken（現已關閉的瑞典北部諾瑪）找到了自己的哲學。他提供的是杯裝斯堪的納維亞雞尾酒，每週都有 17 種雞尾酒菜單根據季節變化，而不是直接逐一進行。
46. 弗洛雷利亞大西洋飯店，布宜諾斯艾利斯
47. 模擬倡議，新加坡
48. 埃爾加洛阿爾塔內羅，瓜達拉哈拉
49. 丹妮卡，巴黎
「Danico 品牌的時尚設計與創新飲品相結合，讓雞尾酒鑑賞家和潮流引領者都坐在豪華的酒吧凳子上。天鵝絨內飾、昏暗的燈光和精緻的金色細節使裝飾的簡潔線條和大膽色彩變得柔和，讓人回想起該空間作為 Jean Paul Gaultier 旗艦店的時尚前身。通過歷史悠久的有蓋通道 Gallery Vivienne 進入，或者通過大而熱鬧、美麗的意大利餐廳 Daroco，酒吧就隱藏在其中。
50. 1930 年，米蘭
「1930 的地址未公開，僅限受邀者才能進入，是米蘭保存較好的雞尾酒秘密之一。少數幸運兒能夠透過不起眼的店面進入，彷彿回到了另一個時代和另一個世界。禁酒風格無所不在，檯燈在磚牆和個性壁紙上投射出溫暖的光芒。 1930 年代的家具流行時尚風格，例如老式留聲機和手動收銀機禮物。但衣著講究的工作人員調製出的雞尾酒，遠遠超出了禁酒令前的飲料的範圍。
