德國啤酒節正如火如荼地進行，但有些人的杯子和瓶子裡可能缺少一種東西：酒精。
該國的狂歡者越來越多地尋找一種口味相似但沒有宿醉風險的酒的替代品。
十年內生產銷售的無酒精啤酒數量增加了一倍多,根據德國聯邦統計局的數據，從 2013 年到 2023 年。
德國首都的 Velvet 酒吧自七年前開業以來一直提供無酒精雞尾酒。
調酒師魯本·內德克 (Ruben Neideck) 表示，越來越多的人要求提供非酒精飲料，業內對此也進行了更多討論。
「在酒吧出版物中，（您現在可以找到）非酒精產品以及如何製作非酒精飲料。所以這肯定會增加。在調酒師中，你會因為（你的同事）製作不含酒精的飲料而發出噓聲。我認為這既有趣又充滿挑戰，」內德克說。
柏林的一家啤酒廠告訴歐洲新聞台，其無酒精啤酒是最受歡迎的瓶裝啤酒之一，而在慕尼黑啤酒節的發源地慕尼黑，今年開設了一個無酒精的快閃啤酒花園。
2020年最大跌幅，當時疫情迫使酒吧關門，但此後數字還沒有恢復。
然而，統計數據也顯示，從2015年到2023年，無酒精啤酒的消費量穩定成長。
世界衛生組織：“沒有安全飲酒量”
這一趨勢出現之際，人們對飲酒風險的警訊越來越大。
去年，世界衛生組織表示，沒有安全飲酒量。據稱該物質可導致至少七種癌症。
內德克表示，對人們福祉的擔憂似乎正在轉化為消費者的選擇。
「我認為人們更加意識到它可能對健康產生的影響，而且酒吧與顧客一起度過，」他解釋道。
“所以我認為，隨著酒吧年齡的增長，我們的顧客的平均年齡也會變大，所以我們應該更加負責任地飲酒。”
