天氣轉涼，毛衣出爐，換季的鼻涕蟲也來了。這只能意味著一件事：現在是喝湯的季節。
世界上每個國家都有自己獨特的方式讓我們在寒冷的日子裡感到舒適，以下的清單列出了一些歐洲最美味的湯。
這絕不是一份詳盡的清單，如果您最喜歡的湯這次沒有入選，它仍然可能會出現在未來的故事中......觀看這個（烹飪）空間。我們倒數我們最喜歡的菜之一——還有一個方便的食譜。
5) 羅宋湯
羅宋湯在東歐很受歡迎，是一種紅甜菜湯，可以熱飲或冷飲。儘管起源存在爭議，但通常認為它起源於烏克蘭。它的名字來自原始斯拉夫語中牛防風草的名字，牛防風草被認為是原始湯的主要成分之一。
它的鮮紅色很難被忽視，現在由捲心菜、甜菜、馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥和大蒜組成。許多人添加牛肉或豆類來使其更有飽腹感。它也經常與酸奶油和蒔蘿一起食用。
4）無酵餅球湯
這款雞肉麵湯是德系猶太社區的招牌菜，具有東歐猶太風味，取代了普通的麵條：無酵餅。
無酵餅在很大程度上被視為“猶太餃子”，它是一種蓬鬆的球，由無酵餅粉/剩餘的無酵餅、雞蛋和水製成。當您在漫長的一天後想要一杯簡單的湯來鎮靜神經時，這是完美的選擇。
3）阿夫戈萊莫諾湯
這道柔滑、溫馨的檸檬雞米湯一定會讓您在秋雨天感到振奮。這種湯起源於希臘，味道很濃，一碗就可以吃飽，而且不會讓你感到不知所措。
這道湯的明星成分是 avgolemono 醬，它是熱雞湯、雞蛋和檸檬汁的奶油組合。想像一下味道濃鬱、清爽的雞湯。
2）卡喬牛肉湯
這款牛肉湯來自喬治亞州，充滿了香料和豐富的味道，讓您提神醒腦。這湯有你可能想要的一切：蔬菜、溫暖、肉類和足夠的香料來清除你可能患有的流感充血。
這道湯的關鍵成分是一種稱為 khmeli-tsuneli 的香料混合物，它賦予它極其豐富和美味的味道。您可以搭配一條美味的酵母麵包來享用。
1) 蒜蓉湯
現在我們的榜首...不是最複雜的，也不是最重的，這種西班牙湯是簡單、充實和美味的完美結合，會讓你流連忘返。大蒜湯在英語中的字面意思是大蒜湯，它的名字就說明了一切。底料基本上是大蒜、橄欖油和辣椒粉，但這三種成分的組合以正確的方式擊中你的味蕾（和靈魂）。
它的製作非常簡單，你只需要一些你櫃子裡很可能已經有的原料。
原料：
1/4 杯橄欖油
大蒜頭一個
2湯匙煙燻辣椒粉
2個雞蛋
1/4 杯白葡萄酒
4 杯雞湯或蔬菜湯
加鹽調味
乾麵包或油炸麵包塊
如何製作：
你要把所有的大蒜切成片，放在旁邊的小碗或盤子裡。確保不要把它們切得太薄——你會希望它們保持形狀。
在一個大鍋中，倒入橄欖油，將火焰調至中低，同時加入大蒜。讓大蒜出香味，但不要煮得太熟。只是一點點顏色。
此時，您將倒入酒並煮約2-3分鐘，直到混合物變得更濃稠。然後，加入辣椒粉和鹽。攪拌均勻約一分鐘。
將雞肉或蔬菜湯倒入。
當計時器即將完成時，取兩個雞蛋，將它們炒在一個小碗中。然後慢慢地將它們倒入湯中並攪拌。結果應該是看起來幾乎像銀河系的蛋串。
將湯倒入碗中，然後浸入一些乾麵包或油炸麵包塊，以吸收所有大蒜的精華，然後您就準備好度過一個舒適的夜晚了。 ....
儘管如此，還是值得的。
享受！
