由於乾旱天氣影響了西非的可可收成，本週可可價格飆升 19.23%，達到每噸 5,909 美元（5,489.6 歐元）的歷史新高。
此前，科特迪瓦和加納等主要可可生產國今年的哈馬坦風比往年更加猛烈。
現在可可的價格比今年年初貴了約 40%。
巧克力巨頭好時警告稱，可可價格上漲至前所未有的水平可能會嚴重影響今年的利潤。
根據英國廣播公司 (BBC) 報道，好時執行長米歇爾·巴克 (Michele Buck) 在與分析師的電話會議上表示：「鑑於可可價格目前的情況，我們無法談論未來的定價。我們將使用工具箱中的所有工具，包括定價，作為管理業務的一種方式。
這可能意味著消費者很可能很快就會面臨更高的甜點價格。由於通貨膨脹率仍然較高，許多消費者已經在應對幾種日常用品的更高價格，這可能會帶來額外的衝擊。
為什麼可可價格上漲這麼多？
世界目前正在經歷厄爾尼諾南方濤動 (ENSO)，這是一種自然氣候現象，當熱帶東太平洋海面溫度比長期平均上升至少 0.5 度時就會發生這種現象。
然而，這有時會對多種作物造成災難性後果，因為它也影響風和氣候，導致 2023 年已經成為有記錄以來最熱的一年。現在，2024 年可能會打破這項紀錄。
可可極其脆弱，因為它對任何天氣變化都非常敏感，尤其是溫暖的天氣。炎熱乾燥的天氣也會為農作物帶來疾病，導致歉收，並可能對農地品質產生長期影響。
雖然哈馬丹風是季節性的並且通常是預期的，但目前世界面臨的厄爾尼諾現象正在加劇這些風，造成影響。由於收成持續不佳，可可價格在可預見的未來可能會繼續上漲。
2023年10月1日至2024年2月4日，科特迪瓦可可出貨量較上年下降約39%，至104萬噸。同樣，從2023年9月1日至2024年1月31日，加納密封分級可可抵達量也下降了約35%，至341,000噸。
這種趨勢會持續影響可可和其他糖果原料嗎？
由於氣候變化，天氣現像不太可能改善，並且在未來幾年可能會繼續惡化。這可能意味著不同的降雨模式，某些地區的天氣較熱，但有些地區的天氣較冷。世界一些地區也可能發生洪水和森林火災等極端天氣事件。
最近食糖價格也大幅上漲，原因是最大生產國印度的部分地區也因長期極端乾旱天氣而收成不佳。
Price Futures Group 分析師傑克·斯科維爾 (Jack Scoville) 告訴 BBC：“交易商擔心又一個產量不足的年份，而厄爾尼諾現象加劇了這種情緒。”
