影片.尋找低成本且高營養的食物？嘗試昆蟲！

在哥斯達黎加鄉村的家中，生物學家費德里科·帕尼亞瓜(Federico Paniagua) 和家人一起坐在餐桌旁，吃掉他在農場飼養的幾種昆蟲，他將這些昆蟲的味道比作薯片。

哥斯大黎加大學昆蟲博物館館長三年前決定用蟋蟀、螞蟻、蟑螂、甲蟲和其他昆蟲取代飲食中的動物蛋白，並希望鼓勵其他人也這麼做。

聯合國糧食及農業組織 (FAO) 統計了超過 1,900 種可食用的昆蟲。

尤其是在亞洲和非洲，這些微小的生物被吹捧為富含維生素、礦物質和能量的美味佳餚。

他們的支持者也指出，與牛或豬相比，蟲子排放的溫室氣體和氨更少，所需的土地和水也比牛少得多。

帕尼亞瓜的妻子加布里埃拉·索托 (Gabriela Soto) 在煎鍋中倒入油，加入農場飼養的昆蟲，最後撒上少許鹽，準備了一頓飯。

然後，她給年幼的女兒端出了幾道菜，女兒用手伸進盤子裡，無所畏懼地咀嚼著，而丈夫則建議加點檸檬可以增強菜餚的味道。