路易斯安那州首府巴吞魯日是密西西比河上最不拘一格的城市之一，部分原因在於其獨特的克里奧爾和卡津文化。
創作歌手福伊·萬斯正在美國各地體驗最好的音樂、美食和文化。在訪問巴吞魯日期間，他想進一步了解這座城市的獨特身份以及這些文化如何在現代延續下來，尤其是在音樂方面。
為了正確地了解這座城市，他首先與當地的音樂傳奇人物一起吃飯肖恩·阿爾多因。
「所以在路易斯安那州，有克里奧爾人和卡津人。最初和真實地，克里奧爾語的定義是在原籍國之外誕生的。所以音樂是手風琴音樂的混合體，你知道，與我們所經歷的一切然後我更進一步，」肖恩說。來自美國的筆記。
「所以我創造了一種叫做克里奧爾搖滾和靈魂樂的流派。這是一種全新的流派。當我改為克里奧爾搖滾和靈魂樂時，我的2018 年CD 獲得了兩項格萊美提名。
儘管巴吞魯日是該州的首府，但當您想到路易斯安那州時，它可能不是第一個浮現在腦海中的地方。新奧爾良市 - 距離酒店僅 45 分鐘車程 - 也因其豐富的音樂遺產和舔手指的食物。
但肖恩堅持認為“新奧爾良以西的一切都同樣重要。”
「你可以體驗一切。首都城市有點整個州的味道。你知道，在巴吞魯日，從週三到週日你幾乎可以看到現場音樂。五點直播或市中心現場。
「Zydeco 文化、克里奧爾文化、路易斯安那州的卡津文化- 它影響著我們在廣告中所做的一切。你會看到像手風琴一樣的鱷魚和小龍蝦。或者帶有擦洗板的鱷魚和小龍蝦，因為我們已經我們有音樂，我們有語言，我們有文化，我們有舞蹈，我們有贓物。
「在路易斯安那州，我們什麼都炸」：探索克里奧爾和卡津美食
當到達一個新的地方時，沒有什麼比與當地音樂家一起演奏更能真正幫助您融入一個地方的了。但克里奧爾和卡津文化不僅涉及音樂，還涉及美食。
來自兩種文化的菜餚佔據了整個城市的菜單。每個不同的盤子似乎都在講述自己的故事，因此 Foy 向美食部落客 Jordan Basham 詢問了一些當地的見解。
「我在巴吞魯日經營美食部落格。它的名字叫哪裡去了225，」喬丹解釋道。
“我們有炸小龍蝦殼，我們有布丁球，當然還有炸泡菜。在南方的任何地方，都會有炸泡菜。在路易斯安那州，我們什麼都炸。”
「這裡是一個大文化鍋。所以無論你走到哪裡，都有不同的文化，每個人都有自己的風格。
喬丹告訴福伊，在巴吞魯日，食物和音樂齊頭並進。
「如果你在後院烤漢堡或吃小龍蝦，那裡總是會播放音樂。如果你在餐廳裡喝啤酒、播放音樂，這裡就必須播放音樂。”
享用了美味的午餐後，沒有比路易斯安那州議會大廈頂部更好的遊覽巴吞魯日的景點了，這裡是美國最高的國會大廈。
在國會公園博物館內快速上完歷史課後，是時候親自探索一些卡真歷史了。
巴吞魯日的淡水小龍蝦
早在 18 世紀，小龍蝦的食用主要是出於需求。但經過幾個世紀的完善，小龍蝦現已成為巴吞魯日市各地美食的主食。
法國卡真音樂家傑西布朗邀請福伊到他家後院煮沸。
「如果你在巴吞魯日市，你可以找到當天捕獲的小龍蝦，這很常見。而且你可以買到新鮮的小龍蝦，」傑西說。
「這確實是路易斯安那州的特色，非常非常獨特。這是世界上唯一這樣的淡水小龍蝦。如果有一百個不同的人煮小龍蝦，就有一百種不同的方法，所以每個人都有自己的小特別東西他們這樣做都是為了讓自己比其他人更特別。
「人們形容巴吞魯日是新奧爾良的姐妹城市，所以從規模的角度來看。實際上，兩個城市都差不多。巴吞魯日有一種非常不同的風味。之後人們通常會拿出吉他、手風琴、小提琴，跳一點舞，播放一些音樂，總體來說就是度過一段美好時光。
能夠將克里奧爾文化和卡津文化的聲音和風味結合在一起真是太好了。但您無需私人邀請即可體驗 Jessie 等當地樂團在全城演出的音樂。
現代城市生活被保護區和公園所包圍。世界著名的密西西比河沿著該國最高的國會大廈流淌。
巴吞魯日是一個多民族的歷史大雜燴，來自世界各地的文化。然而一切似乎都在這裡如此美好地共存。美妙的音樂、美味的食物和愉快的交談。正如他們所說，巴吞魯日知道如何度過美好時光。
