歐洲是起司愛好者的夢想。您可以輕鬆地在這片大陸上度過美好時光，從英國薩默塞特的切達峽谷到瑞士令人驚嘆的埃蒙塔爾山谷。
世界上許多最著名的品種都起源於這裡。但如果您只有時間進行一次特殊的起司之旅，而不是整個乳製品之旅，我們可以滿足您的需求。
從熙熙攘攘的起司市場、迷人的博物館到動手製作起司的作坊，這裡有九家歐洲頂級起司店起司目的地。
法國羅克福爾
毫不奇怪，這個列表開始於法國南部的 Roquefort-sur-Soulzon 鎮是世界上最著名的藍乳酪之一的產地。
這種起司由羊奶製成，具有深藍綠色的紋理，您可以參觀這種辛辣起司的巨大輪子成熟的地窖，並在品嚐成品之前了解其製作過程。
瑞士格呂耶爾
這座中世紀小鎮風景如畫，擁有鵝卵石街道和鬱鬱蔥蔥的草地，但其出名的主要原因是，至少從 12 世紀起，它就一直是堅硬、堅果味的格魯耶爾奶酪的產地。
參觀 La Maison du Gruyère 工廠，了解其歷史並了解其製作方法，然後在現場餐廳享用充滿起司的菜餚。
義大利帕爾馬
位於北艾米利亞-羅馬涅的美食重鎮義大利帕瑪最著名的出口產品之一是 Parmigiano Reggiano，更廣為人知的名字是帕瑪森起司。
工廠參觀將引導您完成這種堅硬、陳年且味道濃鬱的起司的製作過程。餐廳的菜單上充滿了這種奶酪，甚至還有一整座博物館專門展示這種“奶酪之王”。
荷蘭豪達
豪達以其同名起司而聞名，是荷蘭起司谷的一部分，該地區為起司愛好者提供了豐富的活動。
一切都來自博物館在這裡您可以了解乳酪的生產和成熟過程，參觀與乳酪相關的紀念碑、乳酪活動，甚至可以探索前身的乳酪稱重室。
不要錯過熱鬧的傳統起司市場，這裡擠滿了商販，您可以品嚐大量樣品並選擇您最喜歡的帶回家。
瑞士艾蒙塔爾
瑞士田園詩般的埃蒙塔爾山谷以其起伏的山坡和阿爾卑斯山風景，以及作為艾門塔爾起司的故鄉。
在世界許多地方，這種起司被簡稱為“瑞士起司”，您可以參觀艾門塔爾秀乳製品廠，了解它的具體製作方法以及為什麼它有這麼多孔！您還有機會在專業人士的指導下嘗試製作自己的乳酪，並盡情品嚐。
帕格, 克羅埃西亞
克羅埃西亞崎嶇的帕格島以其月球般的景觀和獨特的當地起司而聞名。對於那些相信月亮是由起司製成的人來說，這裡是必去之地。
帕格專門製作了一種乳酪，它使用的羊奶是用鼠尾草等當地芳香植物餵養的羊奶，這些植物在強風的作用下自然會被海鹽覆蓋。這賦予了起司獨特的辛辣和鹹味。
參觀帕格的格利戈拉奶酪工廠，了解有關奶酪及其製作方法的更多信息，並品嚐一些樣品。
荷蘭斯特里夫凱爾克
如果想要親身體驗乳酪，可以前往荷蘭小鎮斯特里夫凱克 (Streefkerk)鹿特丹絕對應該在您的行程中。在這裡您可以參觀 Booij Kaasmakers，這是一個家庭經營的農場，他們在這裡製作手工起司已有 300 多年的歷史。
您不僅可以參觀並品嚐他們的精選作品，還可以參加工作坊並嘗試自己製作一些新鮮起司。向專家學習的機會！
西班牙阿斯圖裡亞斯
阿斯圖裡亞斯地區位於北海岸西班牙被稱為 País de Quesos，即「起司之鄉」。它生產 50 多個不同品種，包括煙熏 Gamonéu 和濃鬱辛辣的藍色 Cabrales。
您可以沿著卡布拉萊斯起司路線參觀酪農，探索阿西戈 (Asiego) 儲存和成熟起司的芳香石灰岩起司洞穴，並參觀起司工廠品嚐最重要的美食。
法國卡芒貝爾起司
卡芒貝爾起司在諾曼第法國北部地區是另一個世界著名的起司愛好者目的地，因其柔軟而奶油狀的起司而得名。
在這裡，您可以探索美麗的鄉村，那裡有奶牛吃草，還可以參觀 Maison du Camembert，了解這種受歡迎的奶酪的製作過程，當然還可以品嚐一下。或者，參觀 Durand Cheesemonger——最後一個仍在使用傳統方法製作卡門貝爾起司的乳牛場。
