這是世界上最昂貴的乳酪，你不會相信它是用什麼製成的
伊娃·祖·貝克 (Eva Zu Beck) 嘗試了世界上最昂貴的起司。-版權歐洲新聞旅遊
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觀看 Eva zu Beck 參觀塞爾維亞的動物保護區，那裡生產「pule」——一種每公斤售價 1,000 歐元的起司。
歡迎收看我們最新的影片系列《重新路線：巴爾幹半島》，社群媒體影響者和 YouTuber Eva zu Beck 將探索東歐的文化、習俗和傳統。伊娃帶我們踏上一段穿越羅馬尼亞、塞爾維亞、保加利亞、北馬其頓和阿爾巴尼亞的公路之旅。我們遇見了美妙的巴爾幹半島人民，他們將現代的元素融入古老的傳統中，並穿越原始、未受破壞的風景。您以前可能沒有計劃訪問這些國家，但有一點是肯定的 - 它們將成為您旅行願望清單的首位。
本週，伊娃將前往公路旅行的下一個國家：塞爾維亞。這是一個充滿令人驚嘆的風景、友好的人民的國家，正如她在本集中發現的那樣，還有夢想著給驢子擠奶的企業家。
1990 年代初，當斯洛博丹·西米奇 (Slobodan Simić) 看到驢子被虐待時，他非常沮喪，於是將它們全部買了下來。他繼續設立扎薩維察驢保護區在塞爾維亞北部。他不僅給驢子一個新家，還繼續創造出令人驚訝的新產品。
有一天，在保護區，他突然靈光一現。他想出了一個想法——無疑是一個不尋常的想法——擠驢奶來生產起司。
「我們都認為他瘋了，」斯洛博丹的同事約萬回憶道，但他還是繼續前進。他笑到了最後——這種名為「pule」的起司以每公斤 1,000 英鎊的價格成為世界上最昂貴的起司。
斯洛博丹利用出售普勒的利潤繼續拯救驢子。他現在在保護區飼養了 300 隻動物。
但伊娃很快就發現為什麼起司這麼貴。這是一個艱難的過程，而且她遠非天生。
觀看上面的視頻，了解伊娃與驢子的接觸，甚至學習給它們擠奶。
