探索瑞典的森林酒吧,所有雞尾酒原料來自那裡

如果您需要一個動力去戶外散步,瑞典就能滿足您。他們把整個國家變成了一個巨大的酒吧。事實上是世界上最大的。

您將在瑞典最美麗的自然景觀中找到 16 張餐桌,並配有飲料專家。

什麼是適宜飲酒的國家?

在瑞典,大自然是每個人的遊樂場。由於獨特的 Allemansrätt 法律(漫遊自由),只要您不打擾或破壞,大自然就會受到保護,成為您逗留的地方。

在Drinkable Country,您可以體驗瑞典的生活方式。親近大自然,但又提供世界一流的美食和飲料。

在此之前,2019 年推出的 The Edible Country 餐廳取得了成功,瑞典成為了世界上最大的 DIY 美食餐廳,食譜均由米其林指南獲獎廚師開發。

「DIY 食譜讓遊客能夠透過世界一流的味覺體驗探索瑞典的大自然,」食品旅遊項目總監 Jens Heed 說。訪問瑞典

“這個國家佔地 1 億英畝的水果、漿果、蔬菜和清澈的泉水儲藏室向所有人開放。”

這種體驗結合了反映當地自然和農產品的現成飲料,以及遊客可以根據飲料專家提供的配方,用周圍發現的原料自己製作的飲料。

「尋找雞尾酒原料最有趣的部分首先是 [...] 去那裡不需要花費任何費用,但它也就像你在商店裡找不到的口味。[...]如此不同的口味和如此多樣化的口味,」負責瑞典北部食譜的調酒師埃米爾·奧倫(Emil Åreng) 解釋道。

「你唯一需要的就是一個野餐籃和一些好靴子。就是這樣。你不需要任何其他東西。

雞尾酒專家隨時待命

這些配方由四位不同的飲料專家開發,每一位都來自瑞典的不同地區。

麗貝卡·利山德 (Rebecka Lithander) 代表瑞典南部。 Rebecka 是一位備受讚譽的侍酒師,曾在米其林二星級餐廳 Daniel Berlin 工作,在那裡她將無酒精飲料的包裝提高到與食物相同的水平,現在在他們改變了在馬爾默。

西海岸的餐桌以當地的雞尾酒吧為代表巴爾·布魯諾在哥德堡。 Bar Bruno 以其環境舒適的創新雞尾酒而聞名。

位於東海岸,是斯德哥爾摩舉世聞名的酒吧該集團這將構成飲料菜單。過去五年,Tjoget 一直名列全球 50 家最佳酒吧。

Emil Åreng 是一位享譽國內外的調酒師,也是 2016 年世界最佳雞尾酒書籍的作者,他代表了瑞典北部地區。 Emil 最近在斯德哥爾摩歷史悠久的大酒店 Cardier Baren 工作,擔任創意總監。現在他正在開設自己的酒吧,確實如此在他的家鄉於默奧。

胡瓦世外桃源

胡瓦世外桃源瑞典拉普蘭是瑞典最北端的桌子的所在地。前馴鹿畜欄由 Pia 和 Henry Huuva 經營,位於 Liehittäjä 小村莊。儘管只有 14 位常住居民,Liehittäjä 卻擁有 22 間桑拿房。

「我們是一個薩米家庭,所以我的丈夫和家人住在這裡,他們非常擅長傳統的薩米烹飪。不僅僅是烹飪,還包括覓食和照顧一切,成為大自然的一部分,而不是索取,只是藉用,」皮亞告訴歐洲新聞旅遊。

「當我們收到主辦這個飲酒國家、酒吧的問題時,這真的是一種榮幸,而且真的很有趣,因為這感覺就像我們一樣。感覺就像我們喜歡做的事情。因此,我們非常自豪能夠擁有世界上最大的戶外酒吧之一。

觀看上面的視頻,以了解有關“可飲酒之國”的更多信息。