歡迎觀看我們最新的影片系列，改道：巴爾幹半島，社群媒體影響者和 YouTuber Eva zu Beck 探索東歐的文化、習俗和傳統。伊娃帶我們踏上一段穿越羅馬尼亞、塞爾維亞、保加利亞、北馬其頓和阿爾巴尼亞的公路之旅。我們遇見了美妙的巴爾幹半島人民，他們將現代的元素融入古老的傳統中，並穿越原始、未受破壞的風景。您以前可能沒有計劃訪問這些國家，但有一點是肯定的 - 它們將成為您旅行願望清單的首位。
本週，伊娃將前往公路旅行的下一個國家：羅馬尼亞。這是一個充滿崎嶇風景、熱情好客的國家，正如她在本集中發現的那樣，還有一種有時可以充當貨幣的有趣飲料。
我們在布雷布與伊娃會合，布雷布是羅馬尼亞北部特蘭西瓦尼亞鄉村的美麗村莊。
在多霧的冬日，格奧爾基和他的兒子彼得魯蒸餾蘋果來釀造霍林卡（horinca），這是一種中世紀發明的酒。
英國人喜歡喝一杯好茶。在墨西哥，你永遠不會拒絕龍舌蘭。在羅馬尼亞，他們喝horinca。很多霍林卡。
有些羅馬尼亞人在工作前喝一杯，有些人則喜歡在午餐時喝一杯，也有少數人在晚餐時喝一杯。一切都會發生。
「早上，首先是咖啡，然後是horinca，」格奧爾基說。 “它驅散了睡意，讓我繼續前進。”
有商業品牌，但大多數人更喜歡遵循嚴格保密的家庭食譜來製作自己的私酒。這些都是從父親到兒子代代相傳的，就像格奧爾基到佩特魯一樣。
由於每個家庭都有自己的配方，因此沒有兩個霍林卡是相同的。它們的味道從超級甜到令人毛骨悚然的酸。
觀看上面的視頻，了解伊娃在這個傳統家庭的專家指導下發展她的霍林卡味覺。
《改道：巴爾幹》前幾集
