•更新：
分享本文 
複製/粘貼文章視頻嵌入鏈接以下：
複製
阿拉伯聯合酋長國與以色列之間的緊密聯繫意味著迪拜將看到大量的猶太遊客湧入。餐館爭先恐後地提供猶太潔食美食 - 符合猶太飲食要求的食物。
我參觀了該國的第一家猶太餐廳Armani/Kaf剛剛在世界上最高的結構腳下打開了大門Burj Khalifa在迪拜市中心，以猶太潔食的區域和地中海美食對菜單進行採樣。
在那裡，我遇到了Fabien Fayolle，Armani酒店的行政總廚告訴我，我們要製作Arancini，意大利零食塗有麵包屑，然後油炸。
Fabien首先將鍋加熱：
“我只是在鍋中加入一些橄欖油。然後，我們得到胡蘿蔔，芹菜和大蒜。當蔬菜準備好時，我們就加肉。
“肉後，我加入番茄醬。你讓bolognaise廚師約15分鐘，然後放入冰箱中；要使阿蘭西尼（Arancini）製作，您需要擁有冷bolognaise。”
高科技猶太潔食
Fabien解釋了有關準備猶太食品的規則，以及如何與現代方法一起工作：
“大火可以是燃燒器，也可以是烤箱（和烤箱），需要由拉比本人打開。
“我們有一個智能烤箱。因此，基本上，拉比在他的手機上有一個應用程序。我們只是發短信給他說：“你能打開烤箱嗎？” - 他可以從遠處做到這一點。
“接下來，我們將製作番茄火鍋；地中海食物與洋蔥，大蒜和番茄有關。
“鹽，胡椒粉，一點糖，小茴香粉和辣椒粉。這將是番茄的果醬。
肉或乳製品
“完成番茄火鍋後，我會為Arancini：Arborio大米煮飯。米飯煮得很好後，我們加了人造黃油。”
我問他為什麼使用人造黃油，而不是黃油和法式解釋說這是一項重要的猶太統治，將肉和乳製品分開：
“要么在廚房裡準備肉，要么準備乳製品。”
Fabien取了一些粘稠的米飯，並在其中添加了一些Bognaise醬：
“將其放在手掌中，然後按中間，然後在那裡您可以按一下Bognaise。”
“然後，阿蘭奇尼將首先進入麵粉，然後是雞蛋，然後是麵包屑。”
“然後在上面有一點蛋黃醬。加上幾片香菜葉，就像裝飾一樣。”
之後，我只剩下一件事情要做，那就是吃它！
然後我們加入了拉比·李維·杜奇曼（Rabbi Levi Duchman），阿聯酋的拉比。
我要求他更多地告訴我有關猶太猶太潔食傳統和有關猶太食物的規則的信息：
“猶太潔食認證正在證明食物的所有信息。
“因此，從成分到製劑開始，打開烤箱 - 與烹飪過程有關的任何事情都需要是猶太潔食。
“這家餐廳被稱為Glatt Kosher，這是人們可以實現的最高猶太潔食認證。
“我們與廚師Fabian和他的團隊合作，創建了一個猶太菜單，其中包括阿聯酋這裡的可用成分，以及這是我們首次將猶太潔食進口到阿聯酋。
“因此，將所有成分放在一起並獲得猶太潔食認證，這是非常廣泛的。
“這家餐廳不僅適合猶太社區。這家餐廳適合整個阿聯酋社區，遊客來體驗猶太潔食體驗。”
合作夥伴內容由
“伴侶內容由介紹”用於描述廣告商支付和控制的品牌內容，而不是EuroNews編輯團隊。此內容由商業部門生產，不涉及EuroNews編輯人員或新聞記者。資金合作夥伴可以與EuroNeWS商業生產部門合作控制主題，內容和最終批准。
