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本週，我們透過享用傳統的烏茲別克晚餐並參觀頂級餐廳來完成最新的明信片系列。
本週，我們透過享用傳統的烏茲別克晚餐並參觀頂級餐廳來完成最新的明信片系列。
有關烏茲別克的主要事實：
- 它位於中亞，鄰國包括哈薩克、土庫曼、吉爾吉斯和塔吉克斯坦
- 這個人口超過 3,000 萬的前蘇聯共和國於 1991 年獨立
- 陸地總面積42.54萬平方公里，平原約佔國土面積的五分之四
- 冬季平均氣溫攝氏-6氏度，夏季平均氣溫攝氏32度以上
- 近 80% 的人口是烏茲別克人，主要宗教是穆斯林（88%）
歐洲新聞台的 Seamus Kearney 報導：「這裡最受歡迎的菜餚是抓飯，這是中亞的原始抓飯。如果沒有品嚐過這種著名的民族美食，那麼來這裡就不一樣了。
在首都以東約 80 公里的霍吉肯特，一位著名的馬鈴薯廚師使用最好的食材製作這道最受歡迎的米飯和肉類菜餚。
你所需要的只是plov
「普羅夫在傳統烏茲別克美食中佔有特殊的地位，」普羅夫廚師 Ikhtiyor Nazarov 解釋道。 “主要成分是油、肉、鷹嘴豆、洋蔥、黃胡蘿蔔、大米、葡萄乾和香料。”
普羅夫餅在婚禮和生日等重大活動中都會提供，有時一位廚師可以為一百多人做足夠的菜。
但它在家庭和小型聚會中也很受歡迎……也是明信片團隊的完美告別晚餐。
360°影片揭示烏茲別克寶藏的秘密https://t.co/RppNfYE842
— 謝默斯‧科爾尼 (@seamuskearney_)2017 年 2 月 21 日
