為了趕上無酒精或低酒精的浪潮,一些釀酒商將其作為主要收入來源,例如烏得勒支的 Van de Streek Bier。
Ronald van de Streek 和他的兄弟 Sander 自 2017 年以來一直在釀造啤酒,現在他們每小時生產約 900 公升啤酒。十多年前,他們開始在家裡的廚房裡作為一種嗜好。當時他們還在生產含酒精的啤酒,現在他們生產的啤酒中有 60% 以上是無酒精啤酒,無酒精啤酒的定義是酒精含量低於 0.5% 的飲料。
Van de Streek 還釀造了第一款荷蘭無酒精 IPA,這是一種受歡迎的英國啤酒,其中添加了比普通啤酒更多的啤酒花。
「去年,由於糖稅增加,無酒精啤酒變得更加昂貴。儘管如此,銷量還是增加了,」范德斯特里克說。
荷蘭釀酒商協會的最新數據顯示,2019 年銷售的所有啤酒中有 5.8% 是無酒精啤酒。 2023 年,這一比例為 7%,啤酒製造商希望在 2030 年將其提高到 10%。
荷蘭啤酒協會的梅因特沃特蘭登表示,無酒精啤酒越來越受歡迎,因為近年來其品質有所提高。 “口味變得更好了,無酒精啤酒也適合平衡的生活方式。現在人們更加註意飲食。”
許多學生社團也開始關注無酒精啤酒。去年,埃因霍溫的所有學生協會都簽署了一份盟約,表示他們將努力打擊酗酒行為。
「我不認為酒精會從我們的社會中完全消失,」該市的學生西爾克·斯密特說。
「我沒想到這一點,我認為我們不應該期待這一點。我認為當有人選擇不喝酒時我們應該接受它,並且如果你在酒吧里喝 0.0% 的啤酒應該沒問題。 ”