如果您在社交媒體上聽一些自稱為運動專家,他們發誓要空腹鍛煉會燃燒更多的脂肪。
多倫多營養師艾比·蘭格(Abby Langer)說,這是一個普遍的誤解,即在禁食狀態下鍛煉可以提高性能或燃燒更多的卡路里。
她說:“研究表明,從收益方面來說,這並沒有真正的不同。”
這是否意味著您應該在鍛煉前加載蛋白質和碳水化合物?不,這也不是真的。
這是鍛煉之前,之後或什至應該如何吃飯的何時以及如何吃東西 - 請記住,專家說您吃的東西比吃飯更重要。
鍛煉前吃什麼?
食物中的卡路里實際上是能量,因此您需要它們為身體提供適當的鍛煉。不過,事先進食太早了,可能會出現問題。
蘭格說,鍛煉從包括胃在內的器官到肌肉的血液轉移,因此在飽滿的胃上鍛煉會影響消化過程,這可能會導致抽筋甚至會使您感到噁心。
飲食高脂肪,蛋白質或纖維的餐食尤其如此,這比碳水化合物需要更長的消化時間。 Langer建議事先進食高度的碳水化合物,並在激烈運動之前等待兩到三個小時。
她說:“您不想在打曲棍球前一個小時吃大牛排。”
如果您在早上或晚餐前鍛煉第一件事,可以像香蕉一起吃花生醬或酸奶和水果的酸奶一樣富含碳水化合物的零食。它將為您提供表現良好的能量,然後您可以用餐後加油。
運動後什麼時候,什麼?
美國的生理學家克里斯塔·奧斯汀(Krista Austin)說,這種牛排可能會更好地為您服務,因為那是較高的蛋白質比例更容易消化的時候。
奧斯汀說,如果您要有一個小時或更長時間才能吃飽,最好在此期間吃高蛋白零食來幫助抑制食慾。原因與肌肉恢復或營養吸收無關:相反,太飢餓的人會做出不良的飲食選擇。
奧斯丁說:“很多人大約一個小時後,很多人都非常餓,而你不想這樣做。”
蘭格說,但這是您需要在完成最大肌肉後幾分鐘內抓住蛋白質奶昔的另一個神話。
許多運動愛好者指出,在運動中大約一個小時的“合成代謝窗口”,即身體可以修復肌肉。
Langer說,對於普通人來說,您的窗戶更長,營養時機不比確保每頓飯都消耗蛋白質的時間重要。
她說,人體需要連續供應氨基酸,例如蛋白質以進行肌肉修復和維護,這意味著每頓飯約25至30克,具體取決於各種因素。
蘭格說:“優先考慮這將有助於實現肌肉鍛煉,飽腹感,減肥等方面的目標。”
在鍛煉過程中吃飯怎麼樣?
大多數全天飲食中足夠多的人在鍛煉過程中不需要任何東西。
但是,如果您要鍛煉超過一個小時(例如您要接受馬拉松訓練),則可以從中間的碳水化合物豐富的零食中受益。
奧斯汀說,而不是專注於何時吃飯,而是專注於多少和多少。她警告不要過度複雜這個話題,並按照飲食指南建議。
她說:“我們需要教的人最大的事情是營養很簡單。”
“也許您需要停止專注於營養時機的概念,而要確保您一貫整日進食並專注於健康”。