全氟烷基物質和多氟烷基物質 (PFAS) 被稱為“永遠的化學物質”，廣泛應用於從電子到航空航天等各個行業。
然而，它們也已進入日常消費品，因其對人們健康的有害影響而引起公眾關注。
「PFAS 是人造化學物質，它們不會自然產生，我們必須在實驗室中製造它們，」美國西奈山伊坎醫學院副教授 Shelley Liu 博士告訴歐洲新聞健康頻道。
「它們確實很有用，因為它們具有防水、防油、防污的特性，所以你可以想像它們在工業和消費品中都有很多用途，」她補充道。
這些有毒化學物質也可能存在於水、土壤和空氣中，增加了人們接觸的機會。
最近的研究發現存在雨水中的PFAS幾乎在地球上的任何地方，它們都存在於自來水中，並且越來越多地存在於諸如水果和蔬菜。
「總的來說，PFAS 具有非常強的碳氟鍵，因此它們很難分解，」Liu 說。
「你的身體不會分解它，其中一些 PFAS 化學物質可以在你的體內持續數年，也許三到五年，」她補充道。
對人體有毒
避免接觸這些化學物質可能具有挑戰性，因為發生通過使用受污染的產品和含有這些化學物質的產品，甚至呼吸受污染的空氣。
最近的研究也發現這些永久化學物質可以透過與皮膚接觸進入血液。
PFAS 對人體有毒，大量研究將它們與癌症、荷爾蒙失調、生殖問題和其他健康問題的風險增加聯繫起來。
Liu 補充說，接觸 PFAS 也與免疫系統功能減弱、疫苗反應減弱和膽固醇水平升高有關。
她說：“僅僅因為你的暴露程度高並不一定意味著你就會患上這種疾病，但你可能面臨更高的風險。”
雖然完全避免它們幾乎是不可能的，因為它們幾乎無處不在，但人們可以透過避免一些可能含有 PFAS 的日常產品來減少接觸它們。
不沾炊具
許多不沾鍋和平底鍋都塗有一層PFAS 的形式，其中包括一種稱為 PTFE 的材料，它有助於防止食物粘連。
當這些塗層受熱、刮擦或開始磨損時，它們可能會分解並釋放PFAS進入正在準備的食物中。
劉說，為了減少接觸，人們應該選擇不銹鋼等替代品，或定期更換舊的不沾鍋。
食品包裝
PFAS 有時用於一次性食品包裝材料，例如微波爐爆米花袋、快餐包裝紙和披薩盒，因為它們具有抗油脂的能力。
研究發現與經常在家做飯的人相比，經常外出用餐的人血液中的 PFAS 含量更高，這表明這些化學物質可以從包裝轉移到食品中。
然而，一些國家和公司正在採取措施限制這些有毒化學物質在食品包裝中的存在。
據美國食品和藥物管理局稱，今年早些時候，含有 PFAS 的包裝被禁止在美國銷售。食品藥物管理局（FDA）。
包括漢堡王、麥當勞和溫蒂在內的一些快餐連鎖店也宣布了取消或逐步淘汰的計劃全氟磺酸在他們的包裝中。
儘管如此，還是要避免外帶和一次性包裝，選擇家常飯菜或使用容器標有不含 PFAS 的標籤，可能是減少接觸這些化學物質的有效方法。
美容產品
許多化妝品中通常會添加 PFAS。
它們經常出現在承諾的產品中持久的影響例如防曬乳和防水睫毛膏。它們也存在於其他化妝品中，如口紅、眼影和指甲油。
這些產品中含有 PFAS 會帶來重大風險，因為它們可以透過皮膚吸收進入血液，可能導致各種健康問題。
為了減少化妝品中 PFAS 的暴露，人們可以考慮使用標記為不含 PFAS 的產品或檢查已知 PFAS 化合物的成分清單。
個人護理產品，包括經期產品
PFAS 不僅存在於化妝品中，也存在於各種個人護理產品中，包括經期產品。
這些使用化學品增強各種物品的耐用性、防潮性和鋪展性，這使得它們經常用於乳液和乳霜。
一些經期產品，例如衛生棉和經期內衣，也使用 PFAS 來提高吸收性。
監管機構網站進行的 2022 年消費者研究媽媽avation與《環境健康新聞》合作，根據經期產品的實驗室分析，發現一系列經期產品在一定程度上含有 PFAS 化學物質。
他們能夠在 48% 的衛生和衛生用品中檢測到這些「永久化學物質」的存在。失禁墊，以及 22% 的衛生棉條，其中有兩個被標記為“有機”。
一個2021 年 Mamavation 報告發現 65% 的經期內衣測試含有 PFAS。
為了最大程度地減少接觸，消費者可以購買專門聲明其產品不含 PFAS 的品牌的個人護理產品。
防水防污布料
報告由無毒未來環境健康研究和倡導組織發現，在經過測試的標有防水或防污標籤的產品中，72% 的 PFAS 檢測結果呈陽性。
面料可以提供一些家居用品像地毯和沙發這樣的防污特性可能會經過 PFAS 處理，這使得許多人面臨著透過皮膚接觸或吸入這些產品的灰塵而在家中暴露的風險。
同樣，雨衣和防水夾克等服裝的防水性能通常歸功於這些有毒化學物質。
為了避免接觸，人們可以核實品牌是否已從其服裝或家居產品中去除 PFAS，或考慮完全避免使用防污和防水產品。
Liu 也提到，隨著公眾對 PFAS 的認識不斷增強，它可能會鼓勵各行業尋求替代品，以在不使用這些「永久化學品」的情況下獲得相同的防水和防污性能。
儘管如此，監管 PFAS 使用和限制污染的主要責任還是由各國承擔。
「作為公眾，我們能做的只有這麼多，我認為其中很多確實取決於法規，」劉說。
