據今天（2 月 27 日）發布的一份非政府組織報告稱，過去 10 年來，歐盟水果和蔬菜上可追蹤的有毒「永久化學物質」殘留量增加了兩倍。
歐洲農藥行動網絡(PAN) 報告聲稱追蹤了2011 年至2021 年間歐盟水果和蔬菜中31 種全氟烷基物質和多氟烷基物質(PFAS) 的殘留情況，這些物質被稱為「永久化學品”，因為它們無法根除。
該研究基於國家食品中農藥殘留監測計畫的官方數據，重點關注奧地利、比利時、法國、德國、希臘、匈牙利、荷蘭和西班牙，並參考了其他歐盟國家的分析。
根據評估，在過去十年中，顯示PFAS 殘留的非生物水果和蔬菜的數量（根據其可檢測性確定，而不是是否超出法定水平）增加了220%，其中水果增加了220%，蔬菜增加了274%。
研究稱，歐盟生產的夏季水果中 PFAS 含量較高，其中將草莓（37% vs 12%）、桃子（35% vs 11%）和杏子（31% vs 21%）最為突出。至於蔬菜，雖然歐洲種植的平均污染程度低於水果（20%），但分析稱，菊苣（42%）、黃瓜（30%）、辣椒（27%）污染尤其嚴重。
PAN Europe 政策官員 Salomé Roynel 表示：「我們的研究表明，歐洲消費者有意、長期、廣泛地接觸水果和蔬菜中的 PFAS 農藥混合物。」他呼籲禁止農藥中使用 PFAS 活性物質，並這些化學品的製造和出口。
2023 年 2 月，歐洲化學品管理局 (ECHA) 發布了一項限制約 10,000 種 PFAS 的提案。總部位於瑞典的國際化學品秘書處通訊主任彼得·皮耶魯對擬議的禁令「忽視了農藥」表示遺憾。
PAN Europe 的 Roynel 聲稱，「它們的 [PFAS] 對人類健康的毒性已有充分記錄，包括對未出生兒童的風險、腦損傷、內分泌系統破壞和癌症。此外，農藥混合物的影響根本沒有被調查」。
該報告指出，就 PFAS 而言，任何程度的接觸都被認為是“有問題的”，因為 PAN Europe 認為即使是法律上可接受的微量這些化學物質也是有害的。
報告稱，荷蘭（27%）和比利時（27%），其次是奧地利（25%）、西班牙（22%）和葡萄牙（21%）生產的PFAS含量最高。在進口水果和蔬菜中，最有可能含有PFAS農藥殘留的是來自哥斯大黎加（41%）、印度（38%）、南非（28%）、哥倫比亞（26%）和摩洛哥（24%）的水果和蔬菜。
總部位於布魯塞爾的農藥和植物生物技術遊說團體CropLife Europe 的高級監管事務經理凱文·海倫(Kevin Heylen) 表示，所有物質，無論是在市場上還是在管道中，都根據現有的植物保護產品立法進行了“廣泛測試”。
「[這樣做]是為了確保按照建議使用它們不會對人類、環境、生物多樣性或水體產生負面影響，」海倫告訴歐洲新聞。
比利時水果研究中心 pcfruit 的總經理 Dany Bylemans 表示，他「不知道」水果中存在 PFAS。
「當該公司的污染情況變得清晰時，我們的比利時食品局在 3M PFAS 生產工廠（安特衛普附近）地區採集了一些樣本。在放養雞的雞蛋中發現了 PFAS 殘留，但在水果和蔬菜上沒有發現 PFAS 殘留，而在該地區的土壤樣本中卻發現了 PFAS。
早在 2020 年，EFSA 就體內累積的主要 PFAS 設定了新的安全閾值，即每週每公斤體重 4.4 奈克。針對 PAN Europe 的研究，歐盟食品機構告訴 Euronews，在「普遍呼籲提供食品和飼料中化學污染物的發生數據」之後，它「目前正在收集有關 PFAS 發生情況的可用數據」。
截至本文發佈時，該委員會和 ECHA 尚未回應置評請求。
