它們被稱為「永遠的化學品」。全氟烷基和多氟烷基物質，也稱為 PFAS（簡稱 P-fas），是日常用品（例如食品包裝）中發現的數千種化學物質的一部分。
它們存在於我們的身體和大自然中，但您可能並不熟悉它們——而且您並不孤單。
最近，有九個歐洲非政府組織分析了在歐盟銷售的約40種食品包裝。其中約 32 人接受了 PFAS 治療。
非政府組織 Génération Futures 的發言人 François Veillerette 在接受歐洲新聞採訪時告訴我們，這些化學物質存在於日常包裝中，尤其是在快餐包裝紙中。
「在紙或紙板包裝中，它是一種防油或防污用途，例如避免在薯片袋上形成脂肪暈，或避免弄髒手指。因此，與傳統包裝相比，它的優勢非常有限消費者身體可能受到污染的風險。
科學界對這些物質的潛在危害存在爭議。歐洲食品安全局嚴肅看待這項風險。這些研究人員告訴歐洲新聞社，10 年來，PFAS 的耐受劑量已除以 1700。
「在圍產期，母親可能會接觸到病毒，對後代產生影響，」INRAE 食品毒理學研究員 Muriel Mercier-Bonin 說。
圖盧茲大學食品毒理學高級講師 Hervé Robert 補充道：「我們有一些案例表明癌症的出現、對甲狀腺的影響以及會降低免疫系統的影響。」「我們甚至認為，在最近的在疫苗接種活動中，如果我們接觸到這種化合物，其影響可能會減輕。
全球領先的食品包裝設計商利樂公司加強生產更環保的產品。
「利樂有數千種包裝參考。利樂包裝中不含 PFAS。除了少數參考之外。它們的含量極低，遠低於歐洲當局目前關注的水平。
該公司致力於在不久的將來逐步淘汰 PFAS。未來十年，法律可能會要求其他包裝生產商這樣做。
同時，歐盟委員會於 4 月底宣布，正在考慮逐步禁止 PFAS 的某些用途，作為布魯塞爾與成員國目前正在談判的化學品立法重大審查的一部分。
