在黑海沿岸安靜的保加利亞村莊克拉佩茨，釣魚是一項常見的工作。但今年夏天，當地人開始使用潛水裝備釣魚。
Nelko Yordanov，潛水員兼經理旗幟 沙布拉-卡瓦爾納-巴爾奇克，一個由歐盟支持的幫助當地漁業可持續發展的行動組織，帶我們去看看那裡的這種新型捕魚方式。
漁業是該地區經濟和文化的一部分，並且已經發生了很大的變化。你不必潛入很深的地方就能看到它。
潛水釣魚
黑海淺灘上佈滿了被稱為脈拉帕海螺的海螺。這種西太平洋物種在幾十年前入侵了該地區，數量激增，吞噬了濾水軟體動物。科學家們感到震驚，但漁民們看到了機會：短暫的捕撈季節可以為他們提供一整年的收入。
內爾科告訴我們，拉帕海螺的價格相當不錯。一公斤大約可以賣 50 美分。 “天氣好的時候，潛水員平均每天可以收集 500 到 600 公斤”，他補充道。
由於氣溫升高、鹽度低和當地捕食者的缺乏，拉帕海螺遍布整個黑海。如今，它們已成為其頂級商業物種之一。它們的捕撈接近可持續極限，不僅是由佔黑海捕撈船隊 90% 以上的小船進行，而且還由工業船舶。
近幾十年來，黑海拉帕海螺數量的爆炸性增長催生了價值數百萬歐元的捕撈和加工市場。每年，保加利亞和羅馬尼亞等沿岸國家，出口數百噸冷凍拉帕肉主要銷往韓國、日本。
一項開創性的研究
為了確保這些共享種群在未來保持永續，區域漁業管理組織，GFCM，發起了一項針對黑海拉帕海螺種群的國際調查。
埃利莎·佩特洛娃 (Elitsa Petrova) 是魚類資源研究所，瓦爾納最古老的海事學院。她解釋說，拉帕海螺是入侵物種，但它們也是一種經濟資源。她認為，它們應該「由地中海漁業總委員會和黑海國家採用整體方法共同管理」。
歐盟資助的BlackSea4Fish 項目協調來自保加利亞、羅馬尼亞、土耳其、喬治亞、俄羅斯和烏克蘭的科學家進行的研究。
BlackSea4Fish 計畫協調員 Hüseyin Ozbilgin 表示，這項研究將六個黑海國家聚集在一起，使用相同的方法和技術來處理和分析數據。結果讓他們知道“數據來自哪裡，拉帕是如何分佈的，大型的在哪裡，幼年的在哪裡。”
創造就業機會的部門
基於科學的庫存管理應該會有所幫助維持拉帕人口，保護捕撈和加工產業的就業機會。
位於瓦爾納的醫科達工廠只是保加利亞幾家生產冷凍拉帕平均產品的工廠之一。它僱用了大約 130 名工人，其中大多數是女性。其所有者兼首席執行官柳博夫·格奧爾基耶娃 (Lyubov Georgieva) 告訴我們，該工廠為低技能工人提供了獲得公平體面工資的機會。
黑海藍色經濟面臨商業種群數量少、環境天氣複雜、非法過度捕撈等諸多挑戰。但 GFCM 在這裡看到了促進海洋養殖永續經濟成長的機會。
不斷發展的水產養殖
GFCM黑海次區域協調員康斯坦丁·彼得羅夫告訴我們，「多年來人們對水產養殖業持懷疑態度，但現在黑海周圍已經建立了兩個水產養殖示範中心」。其中一所位於羅馬尼亞，另一所位於土耳其，不久後將在保加利亞設立另一所。他相信它們可以為漁民提供多樣化活動和增加業務的機會。
鄰國羅馬尼亞對魚類養殖非常熟悉，但海上養殖貽貝面臨許多障礙，例如監管不足和缺乏知識。然而，由於康斯坦察水產養殖示範中心（ADC）的努力，這種情況現在正在改變。
康斯坦察 ADC 執行長 Victor Niţă 解釋說，自 2020 年以來，羅馬尼亞黑海水域已進行微生物分類。他告訴我們，他們在該中心的工作是彌合當局、投資者和科學家之間的差距，以便他們共同努力並達成共識，「因為公共安全是一個非常重要的問題」。
自從確認羅馬尼亞水域符合歐盟水產養殖標準以來，ADC 現在為想要開展貝類養殖業務的企業家提供建議和培訓。有很多東西要學，例如如何檢查致病菌。
Aurelia şoş oiu 是國家海洋研究與發展研究所 (NIMRD) 的病理學家和生態學和海洋生物學研究員。她強調，農民意識到分析的重要性非常重要，“用於消費的貽貝必須在實驗室中得到適當的監測和定期檢查。”
餐廳自給自足
當地漁民馬泰·達特庫 (Matei Datcu) 帶我們去了他在旅遊熱點附近新興的貽貝養殖場，他在那裡擁有一家海鮮餐廳。他預計在ADC的支持下，海洋養殖將有助於他的業務多元化。幾個月後，他的農場的繩索上就會佈滿等待收穫的貽貝。
目前，他只想將農場的產品用於自己的餐廳，但將來，他認為他將能夠向其他餐廳供應產品。
在保加利亞邊境，數十家公司已經為黑海水產養殖提出了令人信服的商業案例。
Dalboka 是一家海濱餐廳，由保加利亞海水養殖先驅之一 Veselin Prokopiev 創建。其特色是自養貽貝。他們出售各種貽貝：蔬菜釀貽貝、辣醬貽貝、起司和蘑菇貽貝，甚至還有蘋果醬和南瓜餡的甜貽貝。
許多黑海居民不習慣吃貝類，但它們越來越受歡迎。平均每年，僅達爾博卡就從數百公尺外的海洋養殖場供應 650 噸貽貝。
圍繞著拉帕海螺和海水養殖發展的新海鮮產業可以促進黑海資源的永續利用，並為沿海經濟帶來急需的推動。
