說到葡萄酒，人們第一個想到的國家可能是法國，這裡有來自盧瓦爾河谷的乾白葡萄酒和來自波爾多的深紅葡萄酒。但是，就在池塘對面，有大量的英國葡萄園正在生產勇敢的葡萄酒。
儘管英國的氣候比法國涼爽，但新的「風土」特別適合白酒和氣泡酒，因為紅酒通常需要較高的溫度。白葡萄酒和氣泡酒也需要持續的酸度和低糖度的葡萄，這些葡萄可以在較冷的地區生產。
以下是英國五個頂級葡萄園。
5. 蘇塞克斯，Breaky Bottom
想要品嚐清脆爽口的氣泡白酒，請前往英格蘭南部。釀酒師彼得霍爾 (Peter Hall) 於 1974 年在蘇塞克斯丘陵 (Sussex Downs) 的一處僻靜地帶種植了他的葡萄園。他選擇這個地區是因為他看到了與香檳和盧瓦爾河相似的氣候所提供的潛力。
霍爾在法國風味中長大，因為他的母親是法國/義大利混血，而他的法國祖父是蘇活區的頂級餐廳老闆。
這片土地位於南唐斯國家公園 (South Downs National Park) 內，佔地僅六英畝，距離英吉利海峽約兩英里。
霍爾表示，他通常每年生產 10,000 瓶葡萄酒，但他也承認，有些年份，洪水甚至野雞都導致了整個農作物的死亡。
4. 奈廷伯 (蘇塞克斯)
這顆英國寶石也位於西薩塞克斯郡的南丘陵。佔地 640 英畝的 Nyetimber 莊園的歷史可以追溯到《末日審判書》。前業主在 30 多年前種植了第一批葡萄藤。現任所有者 Eric Heerma 於 2006 年聘請釀酒師生產優雅且屢獲殊榮的起泡酒。
首席釀酒師 Cherie Spriggs 於 2018 年贏得了國際葡萄酒挑戰賽。
3. Llanerch葡萄園，威爾士
威爾斯葡萄酒也值得一提，它們通常被視為英國最保守的秘密。威爾斯的葡萄園也蓬勃發展，目前約有 30 個葡萄園。
最近，威爾斯葡萄酒在國際葡萄酒挑戰賽上榮獲六面獎牌。
Llanerch 是該地區最好的葡萄園之一。葡萄園位於加的夫附近的格拉摩根谷，自 1986 年以來一直生產屢獲殊榮的葡萄酒。
葡萄園提供旅遊服務，共有五種葡萄酒。起泡乾型香檳、氣泡腮紅、微甜玫瑰紅、乾白及半乾白。
有多種品種可供選擇，您可以預訂葡萄園之旅以品嚐所有品種。
2.博爾尼，蘇塞克斯
如果您更喜歡紅酒，博爾尼葡萄園就是您的最佳選擇。它生產芳香而清淡的黑皮諾以及閃閃發光的紅特釀黑葡萄酒。它還提供清脆的霞多麗。
酒莊成立於1972年，是英格蘭最古老的酒莊之一。博爾尼最初種植白葡萄，但現在有九種紅葡萄和白葡萄。
葡萄園聲稱它擁有完美的土壤，主要是上坦布里奇韋爾斯沙，它具有良好的保溫性，這是紅葡萄酒所必需的。
1.康沃爾郡駱駝谷
駱駝谷位於英格蘭陽光明媚的西南部，自 1989 年以來一直生產屢獲殊榮的葡萄酒。
該酒不僅在英國很受歡迎，還出口到日本。
該葡萄園以其“康沃爾”乾型葡萄酒和黑皮諾桃紅乾型葡萄酒而聞名，但也生產白葡萄酒和桃紅葡萄酒。
作為客人，您可以參觀葡萄園，或者只是在風景如畫的露臺上喝一兩杯。
