上週，一場遊擊廣告活動在荷蘭議會大樓前分發了有機酪梨，以強調這種受歡迎的水果對環境的影響。
「眾所周知，酪梨消費量的爆炸式增長正在導致原產國缺水，」該活動背後的荷蘭有機專家 Eosta 表示。
在歐洲，法國和英國整體購買的酪梨最多，而斯堪的納維亞國家的人均消費量最多。對於大部分從哥倫比亞等國家進口到歐洲的水果，肯亞秘魯、荷蘭是第一站。
我們對酪梨的需求意味著 2019 年，該國成為世界第二大進口國。
在過去的幾年裡，為滿足我們不斷增長的食慾而進行的集約化酪梨生產對環境的影響已被充分記錄。這意味著這種「綠色黃金」已成為一種有爭議的食品。
Eosta 認為，放棄更傳統的種植方法可以幫助減少水消耗。他們希望更多的公司對其銷售的水果和蔬菜對環境的影響保持透明。
Eosta 執行長 Volkert Engelsman 表示：“食品零售商有時似乎害怕透明度。我要求超市向消費者展示如何選擇有機手段來保護水、土壤和氣候。”
已售出近 350 萬公斤有機的去年，他們聲稱與傳統種植者相比，節省了相當於 126 個奧林匹克規模游泳池的飲用水，並減少了近 300 噸二氧化碳排放。
為什麼酪梨如此有爭議？
自從酪梨首次流行以來，人們對酪梨對地球影響的擔憂一直是爭論的話題。那麼有機地種植它們有何幫助呢？
與香蕉等其他一些受歡迎的食品一樣，酪梨通常作為單一作物種植。這意味著許多相同的作物種植在一個沒有太多作物的地區。生物多樣性。它會使它們特別容易受到害蟲或疾病的影響，並增加保護農作物所需的農藥用量。
當大雨發生時，這些化學物質的徑流有可能污染農作物周圍的自然環境。它們也可能對我們賴以生產水果和蔬菜的傳粉媒介有害。
有機種植者不使用殺蟲劑或化學肥料等有害農業化學品，這些化學品會對環境產生負面影響並排放二氧化碳。
埃奧斯塔也表示，他們的土壤還含有更多的有機碳，使他們能夠像海綿一樣保留水分。該公司聲稱，這意味著與傳統種植方法相比，他們可以節省高達 40% 的水。
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