一項呼籲人們成為「養蜂人」的新運動得到了歐盟委員會的支持。
這是一個為期三年的計畫的一部分，該計畫旨在消除有關肉類消費的錯誤觀念，由西班牙牛肉行業跨專業組織 Provacuno 和比利時肉類組織 APAQ-W 領導。
「成為素食主義者」早在 10 月就啟動了，歐盟為該活動投入了近 360 萬歐元的支持，以加強該行業。
這是該委員會更廣泛項目的一部分，該項目名為以歐洲牛肉為傲。此舉旨在鼓勵消費者消除對紅肉的刻板印象，「讓他們對自己的消費決定再次充滿信心」。
這歐盟是主要生產國牛肉和小牛肉的總存欄量約為 7,800 萬頭。
什麼是「養牛者」？
Provacuno 導演 Javier Lopez 認為，素食主義者被認為是想要「均衡飲食」的人告訴美食導航。他指出蛋白質、維生素和礦物質是我們可以透過定期食用而獲得的必需營養素
在競選宣傳影片中，牛肉主義者被定義為那些「毫不猶豫地點一份肋眼牛排和蘆筍的人」。
但除了倡導紅肉對健康的益處外，普羅瓦庫諾也關注紅肉的環境優勢，認為購買當地農產品更具永續性。
“如果你通過選擇歐洲牛肉來支持可持續農業，那麼你就是真正的肉食者，”它說道，並補充道，“當然，真正的肉食者也吃沙拉。”
洛佩茲在接受《食品導航》採訪時表示，牛肉產業對大自然有益。他將生產描述為零浪費，牧場是巨大的碳匯，土壤可以施肥，並且可以防止火災。
環保人士有什麼話要說？
紅肉以多種不同的方式與環境破壞有關。
工業化肉類系統需要大量土地來維持自身，這反過來又導致土地清理和森林砍伐。但即使拋開土地，綠色和平列出七個原因為什麼吃肉對地球如此有害？它是氣候變遷的直接原因，是侵犯人權和掠奪土地的罪魁禍首，並在此過程中殺害野生動物。
我們訪問了英國素食主義慈善機構創始人朱麗葉·蓋拉特利 (Juliet Gellatley)萬歲！，了解她對成為素食主義者的看法。
「這場運動完全是妄想，」她開始說道。 「事實已經一次又一次證明，牛肉等紅肉由於飽和脂肪、膽固醇和鹽含量較高，與心臟病、糖尿病和癌症有關。反對紅肉的科學證據得到了政府機構和世界衛生組織等主要機構的支持。
蓋拉特利也從環境角度譴責了該活動傳遞的訊息，稱其「可笑」。
「畜牧業是氣候危機的核心，」她說。 「尤其是牛肉養殖，由於土地被清理用於放牧和種植動物飼料，導致大規模森林砍伐，這反過來又加劇了沙漠化。”
這位創始人最後表示，她對歐盟委員會支持該活動感到失望，並表示現在是我們關注最新科學證據並鼓勵公眾成為素食主義者的「時候了」。
