下次你去每週一次的食品店時,想像一下裝滿三袋雜貨,然後在離開商店時立即將其中一袋扔進垃圾桶。
是的,具有像徵意義,但也說明了社會的食物浪費問題,這是造成1兆美元納稅人的錢每年(852,655,000 歐元)。這是所有種植和生產的食物的三分之一。
投資者和私募股權公司渴望尋求旨在解決糧食危機的創新技術解決方案。
僅2018年前10個月,1.25 億美元是由反對食物浪費的公司籌集的。但這不僅取決於企業界,我們都可以盡自己的一份心力。對您的日常生活進行簡單的改變(例如下載應用程式)可以產生有意義的變化並減少您的碳足跡。
那麼拯救浪費食物的最佳應用程式是什麼?
太好了,不能走了
太好了,不能走了是一個創新平台,以折扣價向尋求膳食優惠的用戶提供餐廳和商店的多餘食物。使用該應用程式的「垃圾戰士社群」目前已超過 2,600 萬,遍布歐洲 14 個國家。
截至本週,《Too Good to Go》也在美國紐約和波士頓上線。
該應用程式的合作餐廳和供應商會在每個班次(早上、午餐、晚餐)結束時列出未售出的食物,通常折扣超過 50%。多餘的食物並沒有具體說明每件剩餘物品,而是簡單地包裝為“魔法袋”——準備好“保存”,而不是扔進垃圾桶。用戶可以根據名稱、時間和位置瀏覽場所,並在應用程式內支付餐費。
神秘「魔法袋」的內容在商店收集時就會揭曉,這些食物是精選的多餘但完美的食物,否則會被浪費。
該應用程式的營銷經理阿努什卡·格羅弗 (Anoushka Grover) 表示:“我們正在發起一場全球運動,我們的使命是激勵每個人採取行動反對食物浪費。”自 2016 年推出以來,Too Good to Go 的下載量已超過 830 萬次,並已節省了超過 4,700 萬份餐點。
業力
業力其使命是相似的,透過「拯救」咖啡館、餐廳和雜貨店生產過剩的食物來對抗食物浪費。如何?該應用程式利用人工智慧將供應商與尋找便宜貨的飢餓顧客聯繫起來,自 2016 年推出以來已經節省了 295 噸食物。
食品業者在 Karma 上以半價列出剩餘餐點和未售出的商品,然後可供 Karma 的 50 萬以上用戶發現。該應用程式會提醒用戶距離他們所在位置最近的優惠。
這是餐廳和咖啡館賺取額外收入、向新客戶推銷並節省浪費餐費的一種方式,同時對環境產生真正的影響。這家瑞典新創公司已幫助減少了超過 442 噸二氧化碳排放。在倫敦、巴黎和瑞典 150 個城市提供。
奧利奧
奧利奧在社會的核心——當地社區——發起了一場食物共享革命。該應用程式將鄰居彼此聯繫起來,並將附近的商店/咖啡館與志工聯繫起來,以便免費分享和領取多餘的食物。
聯合創始人 Saasha Celestial-One 承認,她的父母從很小的時候就「灌輸了一種生態意識」。 「我的媽媽出身貧寒,她非常足智多謀,不會浪費任何東西,」她說。她將這項特質傳給了她 6 歲的兒子,她的兒子也是每月 10 萬活躍的 OLIO 用戶之一。 「他經常幫助我在應用程式上傳多餘的食物,這是一種賺取零用錢的方式,同時還能保護環境!」。
自 2016 年推出 OLIO 應用程式以來,已有近 100 萬用戶分享了超過 1,367,777 份食物。
不浪費
見面不浪費, t該應用程式允許用戶追蹤食品庫存並幫助管理他們的雜貨儲存(透過名為「冰箱」、「冰櫃」和「食品儲藏室」的數位清單)。
您可以透過內建應用程式庫手動輸入產品或透過手機相機掃描條碼來輕鬆記錄產品。使用NoWaste,您可以建立動態購物清單,反映目前現有的食品庫存,並提醒您可能需要盡快丟棄的產品。
該應用程式鼓勵更環保的生活方式並且還可以省錢!僅在英國,約440萬噸每年家庭都會丟掉 的可食用食物。