當您想到大眾汽車時，您可能會想到汽車 - 而不是浸泡在濃鬱咖哩番茄醬中的切片炸香腸。
然而，後者是一種名為咖哩香腸的快餐食品，這家德國公司歷來生產更多這種食品，並在 2021 年禁令後最近重新引入其中央食堂。
大眾品牌的咖哩香腸自 1973 年起在該公司位於沃爾夫斯堡的大型工廠生產，主要在其六家德國工廠銷售，但在全國各地的各種餐廳、超市和遊樂園也可以找到它。
有時，它會作為禮物送給那些在歐洲各經銷商購買大眾汽車的人。
誰發明了咖哩香腸？
據說這種充滿調味品的咖哩香腸是由一位名叫 Herta Heuwer 的柏林香腸攤老闆於 1949 年發明的，據說他從駐柏林的英國士兵那裡獲得了這種神奇的番茄醬和咖哩粉混合物。
1951 年，Heuwer 為她的特殊“Chillup”醬申請了專利，其確切配方至今仍是一個謎，因為她在 1999 年 86 歲去世前銷毀了所有有關該醬的書面記錄。
2003 年，在 Kantstraße 和 Kaiser-Friedrich-Straße 的拐角處，為 Heuwer 設立了一塊紀念牌，她最初的攤位也在那裡。銘文上寫著：“她的想法是一種傳統，也是一種永恆的樂趣。”
從最好到最爛？
儘管咖哩香腸有著悠久的文化遺產，但近年來，咖哩香腸的日子並不好過，公眾輿論和政府政策都顯示出人們對這種街頭小吃的態度改變了。
2022 年的民意調查食慾德國一家餐飲供應商發現，這道菜不再是工作場所自助餐廳最受歡迎的餐點，被肉醬義大利麵和素食香蒜義大利麵取代。
此前，柏林官方咖哩香腸博物館於 2018 年關閉，該博物館於 2009 年咖哩香腸誕生 60 週年之際首次開放，其口號是：“咖哩香腸不僅僅是香腸，它是德國人的生活體驗之一。”
也許最大的打擊發生在 2021 年 8 月，當時大眾汽車宣佈在沃爾夫斯堡主要工廠禁止使用傳統的豬肉產品，取而代之的是素食版本。此舉融入了更大的政府策略減少國民肉類消費，由於對氣候變遷、成本上升和動物福利的擔憂而引發。
網路上的強烈反對聲浪很快，主要由德國前總理（和愚蠢的香腸）領導。格哈德·施羅德他創造了#RettetdieCurrywurst (#SavetheCurrywurst) 標籤，並在社交媒體上發表了憤怒的帖子，稱咖哩香腸是「熟練生產工人的力量棒之一」。
事實證明，這樣的回應只是小題大作——該禁令只影響了沃爾夫斯堡工廠內的一個食堂，但在對工人進行調查後，該禁令已被撤銷。
雖然咖哩香腸可能不再是德國最受歡迎的快餐（2022 年 YouGov 民意調查發現，45% 的受訪者更喜歡烤肉串），但咖哩香腸仍然是德國美食的標誌。
據估計，每年人們會吃掉 8 億份這道菜，其中光是柏林就有 7,000 萬份。因此，無論您喜歡植物性義大利麵還是一盤浸泡在咖哩粉和番茄醬中的切片香腸，請放心，這種美味的街頭食品不會很快消失。
